武漢早點(diǎn)美食小吃培訓(xùn)，當(dāng)你對(duì)武漢早餐技術(shù)培訓(xùn)一頭霧水的時(shí)候，看到了這些早餐要吃蔬菜或水果嗎，高筋面粉可以做包子嗎，油條怎么炸才又酥脆又好吃，才發(fā)現(xiàn)這樣更好。

1.早餐要吃蔬菜或水果嗎

在大多數(shù)人的早餐中，蔬菜和水果是被忽略的。然而，它們是體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)的重要來(lái)源。如果早餐沒(méi)有蔬菜水果，中午在外面吃快餐，那只能晚上吃。如果發(fā)生這種情況，維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的攝入量往往不夠。適合早餐的水果有蘋(píng)果、香蕉、火龍果、橙子等。

2.高筋面粉可以做包子嗎

高筋面粉可以做包子嗎？高筋面粉的主要用途是制作面包、油條等耐嚼食品。高筋粉口感細(xì)膩，不是很適合做包子、饅頭之類(lèi)的。如果用來(lái)做包子這種軟食，就要控制好面團(tuán)的發(fā)酵程度。如果發(fā)酵過(guò)度，面團(tuán)的體積會(huì)過(guò)度膨脹，吃起來(lái)會(huì)像面包。如果用高筋面粉做包子，可以少放一點(diǎn)酵母。500克面粉放3克酵母就夠了，發(fā)酵時(shí)間不能太長(zhǎng)。

武漢早點(diǎn)美食小吃培訓(xùn)

3.油條怎么炸才又酥脆又好吃

油條怎么炸才又酥脆又好吃，先將酵母粉與牛奶融化，在面粉中加入鹽、雞蛋和少量食用油，加入牛奶，攪拌至絮狀，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大小。將面團(tuán)搓成大長(zhǎng)條，壓平，切成2.5cm寬的長(zhǎng)條，將兩長(zhǎng)條折疊在一起，將鍋里的油放入油條中，快速翻動(dòng)，煎至金黃色。

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