淮安早點(diǎn)包子培訓(xùn)費(fèi)用，學(xué)習(xí)是為了后期更好發(fā)展，學(xué)習(xí)南京早點(diǎn)培訓(xùn)課程，了解下餃子餡的制作流程，學(xué)習(xí)制作菜煎餅，杯子糕的制作培訓(xùn)。

1.餃子餡的制作流程

接下來就來制作肉餡，將前腿肉切成小塊，再用刀反復(fù)剁成泥，也可以用絞肉機(jī)絞成泥，這樣更方便。往肉餡中分次加入蔥姜水，每加一次就往一個(gè)方向不斷攪拌，讓肉餡充分吸收水分，這樣肉餡不管是包水餃還是做肉包子都非常鮮嫩。加入蔥姜水可以去除肉葷腥味，還可以增香開胃。再往肉餡中加入生抽、蠔油、老抽、五香粉和胡椒粉，攪拌充分混合入味。

2.學(xué)習(xí)制作菜煎餅

菜煎餅，主要特點(diǎn)是用雜糧面制作煎餅，加上自選的蔬菜，在煎餅檔上攤熟，菜煎餅相比，菜煎餅更多的保留了蔬菜的汁水，因?yàn)檫@個(gè)優(yōu)點(diǎn)是最適合剛做出來就直接吃的早點(diǎn)了，但是缺點(diǎn)是因?yàn)楸Ａ袅耸卟说闹幌裆綎|菜煎餅?zāi)菢幽荛L時(shí)間保持酥脆

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3.杯子糕的制作培訓(xùn)

杯子糕并非菜肴，還是一道具有新化特色的糕點(diǎn)、小吃，貌似元寶，大小和嬰兒的拳頭差不多，顏色透亮，質(zhì)地細(xì)膩白嫩，口感香軟，略有粘連。杯子糕又叫肚臍糕，因?yàn)楸痈獗砻嬗幸粋€(gè)凹進(jìn)去的圓眼，像人肚皮上的肚臍眼，所以孩子們稱它為肚臍糕。杯子糕按顏色分兩種：金元寶和銀元寶；金元寶以紅糖和米糖調(diào)色，銀元寶用白糖或糖精和面制成。

通過小編上面分享的餃子餡的制作流程，學(xué)習(xí)制作菜煎餅，杯子糕的制作培訓(xùn)這幾點(diǎn)，知道應(yīng)該怎么去選擇了嗎？如果不想自己花時(shí)間找的話，趕緊聯(lián)系我，我給你篩選?；窗苍琰c(diǎn)包子培訓(xùn)費(fèi)用

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