2023年云南國(guó)土資源職業(yè)*單招酒店管理專業(yè)怎么樣?
本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng),掌握酒店服務(wù)與經(jīng)營(yíng)管理的基礎(chǔ)知識(shí),具備良好的語(yǔ)言溝通、酒店經(jīng)營(yíng)管理和團(tuán)隊(duì)合作能力,從事現(xiàn)代酒店業(yè)或高端服務(wù)業(yè)的一線服務(wù)和基層督導(dǎo)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
核心課程
1.核心課程 中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、餐飲經(jīng)營(yíng)與管理、酒水知識(shí)與酒吧管理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、酒店市場(chǎng)營(yíng)銷等。 2.實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn) 在校內(nèi)進(jìn)行中餐服務(wù)、西餐服務(wù)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、酒店管理軟件應(yīng)用等實(shí)訓(xùn)。在高星級(jí)酒店或高端服務(wù)業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)。
就業(yè)方向
主要面向現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)行業(yè),在前廳、客房、餐飲和酒店人力資源、市場(chǎng)營(yíng)銷等崗位群,從事一線服務(wù)、基層督導(dǎo)管理等工作。
職業(yè)能力
1.具備對(duì)新知識(shí)、新技能的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力; 2.具備較強(qiáng)的外語(yǔ)口語(yǔ)表達(dá)能力和熟練的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力; 3.具備酒店及相關(guān)服務(wù)業(yè)基層管理與督導(dǎo)能力; 4.具有較強(qiáng)的溝通與抗挫能力; 5.具備處理安全突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)能力; 6.具備與本專業(yè)職業(yè)發(fā)展所需要的審美能力; 7.掌握基本的服務(wù)禮儀,具備良好的職業(yè)形象; 8.掌握現(xiàn)代酒店和高端服務(wù)業(yè)各崗位相應(yīng)的專業(yè)操作技能。
*證
餐廳服務(wù)員(中級(jí)) 前廳服務(wù)員(中級(jí)) 客房服務(wù)員(中級(jí)) 調(diào)酒師(中級(jí))
銜接中職專業(yè)
高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理 旅游服務(wù)與管理
銜接本科專業(yè)
旅游管理 酒店管理
云南國(guó)土資源職業(yè)*是一所獨(dú)立設(shè)置的國(guó)有公辦高等職業(yè)*,是云南省首批成立的2所全日制高職院校之一,也是首批重點(diǎn)建設(shè)的2所"省級(jí)示范性高等職業(yè)院校"之一。學(xué)校行政主管*于2018年10月11日由原來(lái)的云南省地質(zhì)礦產(chǎn)勘查開發(fā)局變更為云南省教育廳,成為學(xué)校發(fā)展史上新的里程碑。
學(xué)?，F(xiàn)有陽(yáng)宗海、經(jīng)開區(qū)、武定三個(gè)校區(qū),占地面積共1051畝。學(xué)校資產(chǎn)總額達(dá)196724.77萬(wàn)元;固定資產(chǎn)原值68668.13萬(wàn)元,無(wú)形資產(chǎn)9474.91萬(wàn)元;教學(xué)儀器設(shè)備總值達(dá)7196.49萬(wàn)元;數(shù)字化校校園建設(shè)不斷推進(jìn),學(xué)校內(nèi)外網(wǎng)絡(luò)、校園一卡通、安防監(jiān)控、中心機(jī)房、多媒體教室、校園公共廣播、網(wǎng)絡(luò)安全建設(shè)、數(shù)字化校園應(yīng)用系統(tǒng)建設(shè)等全面展開;成功進(jìn)入*"教育信息化建設(shè)試點(diǎn)院校"名單。截止2021年4月,學(xué)校圖書館紙質(zhì)藏書為近70萬(wàn)冊(cè),電子圖書近60萬(wàn)萬(wàn)冊(cè)。此外,學(xué)校還購(gòu)買了北京萬(wàn)方學(xué)位論文、重慶維普期刊論文、北京超星讀秀、武漢鼎森博看期刊數(shù)據(jù)庫(kù)的服務(wù)。圖書館全館實(shí)現(xiàn)免費(fèi)WiFi覆蓋。圖書館現(xiàn)有完全開放書庫(kù)六個(gè),工具書庫(kù)一個(gè),自習(xí)室一間,可容納80人的培訓(xùn)教室一間,全館擁有閱覽座位1140個(gè)。
