遵義生日蛋糕培訓(xùn)班-酷德短期速成班


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3.發(fā)酵時(shí)間一般1小時(shí)左右,天氣冷的話1.5-2個(gè)小時(shí)左右;大型面企加工能力非常強(qiáng),麥胚還能賣到高價(jià)。當(dāng)然,不是所有的面粉加工企業(yè)都能夠把胚去掉,如小型加工設(shè)備不具有去胚能力。至于市場(chǎng)上的面粉,有多少是去胚的,有多少是或不去胚的,我們不得而知。不過(guò),如果細(xì)心去找,還是能找到不去胚的面粉。