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1.特色地攤小吃培訓(xùn)技術(shù)
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高,國內(nèi)的吃貨隊伍也越來越龐大,以“餐飲”‘街頭小吃’等為代表的“美食經(jīng)濟”越來越火,特別是一些很接地氣的街頭美食,擁有非常廣泛且龐大的消費群體,因此學(xué)習一些特色的街頭小吃項目是很不錯的。
2.適合一個人擺攤的小吃
街頭美食很多,但是大家有沒有想過街頭美食到底能賺多少錢這個問題呢?其實街頭美食的利潤非常的高,很多情況下比那些正經(jīng)美食店里的商品利潤還高,可能大家會不信,很多街頭美食它們的利潤非常暴利,賣價能達到成本價的5-10倍。今天我們就分享一下那些高利潤的街頭美食,希望大家能認真看完,也許真能幫到你。臭豆腐制作成本不超過3元/每份,賣價在5-8元一份,利潤非常高。臭豆腐,湖南美食,由于我國偉人都非常喜歡吃它而得名。臭豆腐之所以好吃,還是因為制作方法獨特,一般人是做不出來那種聞著臭吃起來香的臭豆腐來的。現(xiàn)在做臭豆腐生意很簡單,因為在市場上可以買到做好的豆腐胚子,拿回來后用油炸熟,加入辣椒醬,白芝麻、酸蘿卜粒、高湯等配料就可以吃了,非常美味。賣臭豆腐月入過萬很正常,如果沒有什么好項目的可以試試。
3.適合學(xué)校門口的小吃
要說在學(xué)校門口賣什么小吃好呢,就不得不提到烤冷面這個小吃,投資小,操作簡單,利潤高達六成,烤冷面的制作方法也很簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調(diào)味劑,主料和配菜準備就緒,就可以把面片放油鍋里炸,等沸騰一陣后撈出,接著加入配菜調(diào)料,客人拿走即可。
4.特色小吃雜糧煎餅
別看有些路邊攤沒有門面,但是賣得好的話,是能賺很多錢的。而且有些路邊攤小吃比有門面的好吃多了。那么,賣什么小吃又簡單又能掙錢呢?煎餅果子雜糧煎餅又稱玉女卷、煎餅果子、香妃卷,正宗雜糧煎餅以各種雜糧為主料、醬類為輔料、配以四十余種秘方佐料的十幾種特色煎餅,煎餅馃子在早上的早點攤,馬路邊或者社區(qū)里才能見到,小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車,制作一套煎餅馃子只需要幾分鐘的時間。
5.小吃雞蛋灌餅
雞蛋灌餅,吃面又吃餡,雞蛋有營養(yǎng),再來杯豆?jié){,真是賊拉拉的有營養(yǎng)。外賣很是受歡迎,很多單位附近小吃攤不分男女老少,都搶著買。做法不同味道也不同,有加火腿的,有加蔬菜的,有加黃瓜胡蘿卜絲的,甚至還有加臭豆腐的,真是太重口味了,大千世界真是五花八門。
6.小吃紅糖冰粉
像我這種總是輕易屈服于夏天熱度的人,從小就把“夏天就該吃點冰的甜的”這句話當做人生信條。但在我小時候,冷飲甜品還遠不如現(xiàn)在這么花樣繁盡,品相美麗,那時候消暑的食物很有限,模樣也樸素。小半個冰鎮(zhèn)過的大西瓜,或者一碗鋪了白糖的漬番茄片,就已經(jīng)足夠應(yīng)付一個孩子的暑期生活了。街上也沒有專門的甜品鋪子,有的只是大媽們擺在路邊樹蔭下的三輪車,車上裝幾個大鐵桶,桶蓋子一揭,里面是透明的水凍,一晃兒一晃兒的,光亮盈盈。這就是冰粉了,一種廉價但美味的消暑圣品。
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