portant;">包子是一種古老的傳統(tǒng)面食,一般由面包裹著餡,主要制作材料有面粉和餡,起源于四川。
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portant;"> 包子饅頭其歷史悠久,已有上千年的歷史,被人們稱之為營(yíng)養(yǎng)早餐,在*歷史上,包子和饅頭,其實(shí)是一種食物,那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子,包子只是饅頭的衍生名稱。可到今天,雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重,但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭,并形成了幾大品牌包子。
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portant;">【早餐培訓(xùn)流程】:
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portant;">1、各種原材料的識(shí)別及選擇
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portant;">2、面粉的選擇技巧
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portant;">3、和面、揉面技術(shù)
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portant;">4、醒面的技巧要領(lǐng)
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portant;">5、包子餡料的時(shí)蔬搭配
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portant;">6、各種包子餡的制作技術(shù)
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portant;">7、花卷花卷醬的制作技術(shù)
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portant;">8、各種胚子制作技術(shù)
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portant;">9、面食蒸制技術(shù)要領(lǐng)
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portant;">【包子特點(diǎn)】:面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩
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portant;">【早餐培訓(xùn)內(nèi)容】:
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portant;">1、粉面系列:熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉
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portant;">2、包子系列:慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等
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portant;">3、小點(diǎn)系列:小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子
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portant;">4、煎炸系列:油條、歡喜坨(麻元)、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅
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portant;">5、羹粥系列:豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等
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portant;">6、豆皮系列:三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮
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portant;">7、香餅系列:千層餅、蔥油餅、餡餅等
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portant;">【投資分析】:
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portant;">開(kāi)早餐店,所謂是投資小,風(fēng)險(xiǎn)小,利潤(rùn)豐厚的哦?，F(xiàn)在主要是以上班族為主的,自己在家做早飯的非常少,大部分都是在外面買(mǎi)包子饅頭油條吃,不分男女,老少的。針對(duì)人群廣。
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portant;">【學(xué)習(xí)過(guò)程】:
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portant;">*步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
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portant;">第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
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portant;">第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
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portant;">第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
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portant;">第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)
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portant;">【培訓(xùn)時(shí)間】:根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì),一般3-7天可學(xué)會(huì)。
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portant;">【學(xué)習(xí)流程】:簽訂合同—認(rèn)識(shí)材料—配方—一對(duì)一培訓(xùn)—親自動(dòng)手操作—熟練操作學(xué)會(huì)為止!
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portant;">【培訓(xùn)方式】:常年培訓(xùn)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)為止!
portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--
portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包
portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!
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