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1.怎樣選擇燒烤的工具

在做燒烤的時(shí)候選擇的工具是很重要的，像燒烤的簽子、叉子、燒烤網(wǎng)，這些都是很有講究的。燒烤時(shí)適用的簽字很重要，應(yīng)該選長(zhǎng)而扁的較長(zhǎng)，扁的，保證烤肉的時(shí)候手握的地方不會(huì)被燙著。燒烤的叉子*用木柄的，能避免到燙傷，然后燒烤爐子的話，選擇那個(gè)溫度可以調(diào)的高檔低檔溫度可調(diào)節(jié)的，應(yīng)該選鐵皮比較厚一點(diǎn)的爐子，這樣的話爐子很耐溫，而且使用時(shí)間長(zhǎng)

2.學(xué)燒烤技術(shù)哪家好

無(wú)論是打算開(kāi)燒烤店，還是擺攤做燒烤生意，都離不開(kāi)燒烤制作技術(shù)。 因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特的燒烤是燒烤店經(jīng)營(yíng)的基本保障，可以學(xué)習(xí)腌制技術(shù)、架線技術(shù)、烘焙技術(shù)、切割技術(shù)、燈光技術(shù)等。在一品香...除了這些，最重要的是可以學(xué)習(xí)燒烤醬料和燒烤紅油的制作方法和配方。 吃過(guò)燒烤的朋友都知道，燒烤的味道主要是由醬料等粉末的香味決定的。

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3.學(xué)習(xí)燒烤開(kāi)店需要注意的

燒烤店裝修不需要走豪華風(fēng)!普通老百姓來(lái)燒烤店是不會(huì)考慮情調(diào)的，看到如此豪華的裝修，覺(jué)得肯定消費(fèi)不起，客人指不定被嚇跑了。燒烤不是什么高大上的地方，甚至?xí)摴獍蜃訑]串喝啤酒，所以裝修不是那么重要啦，干凈衛(wèi)生即可。

4.燒烤培訓(xùn)是簡(jiǎn)單易學(xué)的

半年就能掙一年的錢，燒烤生意，*得你選擇，但是呢做這個(gè)，意味著也比較辛苦，畢竟熬夜的比較厲害，需要的人手也比較多，不過(guò)只要有個(gè)好地段，半年幾個(gè)月就賺一年的收入，妥妥的好生意啊，小吃生意本錢少，見(jiàn)效快有這些優(yōu)勢(shì)，是比較的好的。

5.燒烤培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班

燒烤店重點(diǎn)是味道，我這個(gè)朋友店里的燒烤師傅做出來(lái)的味道就很一般，畢竟沒(méi)有系統(tǒng)培訓(xùn)過(guò)，培訓(xùn)的話我推薦，好的燒烤培訓(xùn)是很重要的。其它的培訓(xùn)學(xué)校都是扯，一定要到店培訓(xùn)的才好，燒烤的味道最主要的，也是開(kāi)店存活的根本，學(xué)習(xí)時(shí)候老師就是說(shuō)燒烤還是需要培訓(xùn)的。

6.做燒烤是開(kāi)店好還是擺攤好

學(xué)習(xí)做燒烤到底是自己開(kāi)店還是擺攤呢？個(gè)人認(rèn)為還是擺攤好，因?yàn)閿偽怀杀颈旧聿皇呛芨?，而且可以進(jìn)行相應(yīng)的的流動(dòng)，從而使自己更加的了解行情，然而開(kāi)店的話那就不一樣了，開(kāi)店成本都是很高的，房租水電成本也是很高，擺攤相對(duì)來(lái)說(shuō)風(fēng)險(xiǎn)小很多。

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