可以上崗就業(yè)。品酒師是應(yīng)用感官品評(píng)技術(shù),評(píng)價(jià)酒體質(zhì)量,指導(dǎo)釀酒工藝、貯存和勾調(diào),進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品開發(fā)的人員。品酒師是一種非常辛苦的職業(yè),平均每年要品嘗3000多種新酒。腦子里要儲(chǔ)存10000種以上的味道。

品酒師證報(bào)名要求

一級(jí)品酒師

(1)取得二級(jí)品酒師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

二級(jí)品酒師(具備以下條件之一者)

(1)取得三級(jí)品酒師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

(2)具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)*本科學(xué)歷證書,取得三級(jí)品酒師*證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

(3)取得釀造工三級(jí)*證書后(中專畢業(yè)以上學(xué)歷),連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)二級(jí)品酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

三級(jí)品酒師(具備以下條件之一者)

(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。

(2)具有以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)技術(shù)*相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書。

(3)具有本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。

(4)具有*?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

品酒師證各等級(jí)的學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、品酒師一級(jí)葡萄酒認(rèn)證課程為葡萄酒愛好者提供專業(yè)的品酒師入門訓(xùn)練,循序漸進(jìn)地介紹葡萄酒風(fēng)格、存儲(chǔ)、服務(wù),以及葡萄酒配餐。主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括:葡萄酒的主要類型及風(fēng)格;常見的葡萄品種及其特征;美食與美酒搭配的原則;如何儲(chǔ)存葡萄酒和侍酒;如何運(yùn)用WSET*級(jí)系統(tǒng)品酒方法來品鑒葡萄酒。

2、品酒師二級(jí)課程旨在為想要深入了解葡萄酒知識(shí)的品酒師學(xué)員探索主要葡萄品種以及種植這些葡萄的重要葡萄酒產(chǎn)區(qū)。學(xué)習(xí)這些葡萄釀出的葡萄酒的風(fēng)格、主要分級(jí)系統(tǒng)、酒標(biāo)術(shù)語等知識(shí)。品酒師課程還將簡要介紹烈酒和加強(qiáng)酒的主要分類。