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1.學(xué)蛋糕烘培一般需要多長時間
學(xué)蛋糕烘培一般需要多長時間,其實學(xué)習(xí)的時間長短是根據(jù)自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)來決定的。如果只是興趣愛好,學(xué)著自己在家做,可以選擇機構(gòu)開設(shè)的蛋糕烘焙短期班試試,一般在學(xué)習(xí)時長在1-3個月內(nèi),但學(xué)習(xí)的內(nèi)容比較少,一般不會太深入學(xué)習(xí)。因此短期班的學(xué)生想要在蛋糕店或面包店工作的人員,適不適合報這種班級進(jìn)行學(xué)習(xí)的。如果以后打算進(jìn)入蛋糕烘焙這個行業(yè),建議從零開始,從基礎(chǔ)進(jìn)行學(xué)習(xí),循序漸進(jìn)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
2.簡單好的千層蛋糕方法
做過好多次千層蛋糕,但開始按大部分方子做的面糊總是結(jié)大塊,而且方子太稠 面糊煎出來會太厚,太稀的方子 面糊不好鏟下來 缺乏韌性 一扯就破。。索性自己改了方子,改來改去終于找到了*方案~然后老有人問我怎么做面糊才不結(jié)塊兒,于是這個方子就誕生啦~這里主要講如何攪拌面糊和煎面皮,至于打發(fā)奶油就不多說了
3.蛋糕培訓(xùn)要多少費用
學(xué)習(xí)蛋糕培訓(xùn)需要費用是多少?是很多去學(xué)習(xí)蛋糕烘焙的小伙伴最為關(guān)心的問題之一,這個學(xué)習(xí)費用是看你在培訓(xùn)學(xué)校選擇一個什么樣的培訓(xùn)班級,不同的培訓(xùn)班級有不一樣的收費,一般在專業(yè)的蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校是開設(shè)了多種培訓(xùn)課程,都是會針對不同的學(xué)員而為學(xué)員選擇不同的學(xué)習(xí)班,其學(xué)習(xí)班的費用一般在5000到幾萬不等。
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4.學(xué)蛋糕培訓(xùn)速成靠譜嗎
蛋糕培訓(xùn)速成班靠譜嗎? 老實說不推薦任何速成課程。除非您已經(jīng)具備烘焙的技術(shù)基礎(chǔ),否則任何技術(shù)或技能都無法快速學(xué)習(xí)?;蛘邔W(xué)習(xí)一些場上流行的新糕點制作技巧也無妨。如果你想開一家蛋糕店當(dāng)老板,即使學(xué)習(xí)一兩年,也未必能掌握蛋糕技術(shù)的精髓。更何況,在蛋糕店,不僅要有專業(yè)的蛋糕技術(shù),還要有蛋糕店的經(jīng)營管理知識。不是在家里就能學(xué)會,而是專業(yè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。
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