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日期:2022-09-17 11:49:40     瀏覽:333    來源:南京卓立教育
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1.運(yùn)動營養(yǎng)師具體有什么作用

運(yùn)動營養(yǎng)是運(yùn)動成功的基礎(chǔ),一個精心設(shè)計的營養(yǎng)計劃可以讓活躍的成年人和運(yùn)動員發(fā)揮*狀態(tài),它提供正確的食物類型、能量、營養(yǎng)素和體液,以保持身體充足的水分和功能處于*狀態(tài)。運(yùn)動營養(yǎng)飲食可能每天都在變化,具體取決于特定的能量需求。運(yùn)動營養(yǎng)對每個人都是*的,并根據(jù)個人目標(biāo)進(jìn)行計劃。

2.運(yùn)動營養(yǎng)的基礎(chǔ)

生活和身體活動所需的能量來自我們吃的食物和液體攝入量。以下食物組中的大量營養(yǎng)素為*身體機(jī)能提供所必需的能量。碳水化合物是人體最重要的能量來源。簡單碳水化合物包括天然存在于水果、蔬菜和牛奶等食物中的糖。全麥面包、土豆、大多數(shù)蔬菜和燕麥都屬于復(fù)合碳水化合物。人類的消化系統(tǒng)將碳水化合物分解為葡萄糖或血糖,從而為細(xì)胞、組織和器官提供能量。

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3.運(yùn)動營養(yǎng)師需要了解事物的特性

碳水化合物是成人或競技運(yùn)動員的主要能量來源。碳水化合物攝入量基于體型和訓(xùn)練特征,每日膳食中的碳水化合物可占總食物攝入量的 45% 至 65%,具體取決于身體需求。蛋白質(zhì)的作用是幫助肌肉生長和恢復(fù)。充足的蛋白質(zhì)有助于維持體內(nèi)的正氮平衡,這對肌肉組織至關(guān)重要。

4.運(yùn)動營養(yǎng)比賽膳食

為競技運(yùn)動做準(zhǔn)備會因運(yùn)動營養(yǎng)需求而有所挑戰(zhàn)。例如,力量運(yùn)動員努力保持體型,耐力跑者專注于減少體重/脂肪,以在比賽期間達(dá)到*身體功能。運(yùn)動目標(biāo)將決定*運(yùn)動營養(yǎng)策略。鍛煉前和鍛煉后的膳食計劃對每位運(yùn)動員來說都是*的,并且對于*表現(xiàn)至關(guān)重要。

5.運(yùn)動營養(yǎng)補(bǔ)充劑

運(yùn)動補(bǔ)充劑和食品是為提高運(yùn)動表現(xiàn)而銷售的不受管制的產(chǎn)品。根據(jù)運(yùn)動醫(yī)學(xué)學(xué)會的說法,“運(yùn)動補(bǔ)充劑的使用是個人選擇,但仍然存在爭議?!迸R床研究支持的補(bǔ)充劑有限。澳大利亞體育研究所提供了一份經(jīng)科學(xué)研究對補(bǔ)充劑和食品進(jìn)行重要性排名的一般指南:運(yùn)動食品運(yùn)動動飲料、能量棒和凝膠、電解質(zhì)補(bǔ)充劑、蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑、流質(zhì)膳食補(bǔ)充劑

6.高海拔運(yùn)動營養(yǎng)師

運(yùn)動員在高海拔地區(qū)訓(xùn)練需要專門的訓(xùn)練和營養(yǎng),增加紅細(xì)胞以攜帶更多氧氣非常重要,因此需要攝入富含鐵的食物。長期暴露于高海拔地區(qū)會導(dǎo)致患病風(fēng)險增加,富含抗氧化劑和蛋白質(zhì)的食物是必不可少的。每個運(yùn)動員的液體需求會有所不同,并且應(yīng)單獨監(jiān)測水合狀態(tài)。

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