切實(shí)加強(qiáng)從業(yè)人員管理。各縣(區(qū))要每年組織農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員進(jìn)行健康體檢和食品安全知識(shí)培訓(xùn)不少于一次并做好記錄。指導(dǎo)舉辦者選擇承辦者時(shí),依法查驗(yàn)其相關(guān)從業(yè)人員的健康證明和培訓(xùn)證明,不雇用無健康證明和培訓(xùn)證明的人員承辦集體聚餐活動(dòng)。建立健全農(nóng)村集體聚餐從業(yè)人員檔案,對(duì)人員的體檢、培訓(xùn)、農(nóng)村集體聚餐事故發(fā)生情況等向社會(huì)進(jìn)行公示。

關(guān)于食品安全管理師證報(bào)考要求,本次培訓(xùn)分為兩個(gè)板塊,一是圍繞近期新冠疫情在*多點(diǎn)暴發(fā)的情況,分析當(dāng)前學(xué)校面臨的嚴(yán)峻防控形式,進(jìn)一步重申疫情防控的要求,強(qiáng)化疫情防控責(zé)任。當(dāng)前正處于天氣多變的春季,季節(jié)性傳染疾病高發(fā),傳播風(fēng)險(xiǎn)較大,因此要求全體從業(yè)人員,從先個(gè)人衛(wèi)生做起,強(qiáng)化健康管理制度,落實(shí)"*三測(cè)"要求。二是學(xué)習(xí)2021年頒布,2023年2月實(shí)施的《食品安全*標(biāo)準(zhǔn).餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》,新文件對(duì)從業(yè)食品行業(yè)的要求更加具體和明確,同時(shí)也要求食品從業(yè)人員必須按照新規(guī)范進(jìn)行操作,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

為什么要考食品安全管理師?新興職業(yè)熱度高 政策支持發(fā)展利

作為新職業(yè)食品安全管理師的建議人和申報(bào)主體,*食品藥品企業(yè)質(zhì)量安全促進(jìn)會(huì)是經(jīng)*批準(zhǔn)、民政部注冊(cè)的*性行業(yè)協(xié)會(huì)。

*食藥促進(jìn)會(huì)以《食品安全法》中"食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要配備專職或者兼職食品安全管理人員"的法律條款為抓手,成立了由食品安全*、職業(yè)技能培訓(xùn)*等組成的"*新職業(yè)食品安全管理師申報(bào)工作組"推動(dòng)工作開展,并于2021年成功申報(bào)。在政策支持的大前提下,新職業(yè)食品安全管理師成為行業(yè)新寵。