也許你沒發(fā)現,西點西點面包這些早已已逐漸成為我們的消費日常,像慶祝生日,結婚、周年等有西點,早餐有營養(yǎng)面包,午餐有餐后西點……再比如我們去過的大型商場、繁華商業(yè)街等都會有西點房,西餅房,這也說明西點行業(yè)的前景一片大好。

與此同時,薪資高、工作環(huán)境好、工作富有創(chuàng)意性漸漸讓西點西點師們成為我們羨慕的對象,西點西點愛好者們紛紛想學習這門技術,尤其是打算以后專職從事或者學成開店的,一直在疑惑西點學習前要注意什么?

那么西點學習入門之前你要知道哪些呢?今天我校根據多年從事西點行業(yè)的經驗,為您獻上一些小小的建議。

西點學習難度如何——方法、知識體系、專業(yè)指導,你都有嗎?

初步接觸西點的你可能在疑惑,西點學習到底難不難.面對網絡上有人說"一如西點深似海",器具、材料品種齊全還是做成一團渣。

其實,西點學習很重要的是要有正確方法,完善的知識體系,光看別人做的圖片,無法切身感受,比如蛋白的打發(fā)程度、面團的攪拌各種狀態(tài)沒有老師指導,掌握不準,比例不合適,失敗率很高的,如果想以此為職業(yè)的嗎,還是建議找一個正規(guī)的學校系統(tǒng)學習。

西點學習成本——學對了,你收獲的遠比你付出的多