也許你沒(méi)發(fā)現(xiàn),西點(diǎn)西點(diǎn)面包這些早已已逐漸成為我們的消費(fèi)日常,像慶祝生日,結(jié)婚、周年等有西點(diǎn),早餐有營(yíng)養(yǎng)面包,午餐有餐后西點(diǎn)……再比如我們?nèi)ミ^(guò)的大型商場(chǎng)、繁華商業(yè)街等都會(huì)有西點(diǎn)房,西餅房,這也說(shuō)明西點(diǎn)行業(yè)的前景一片大好。

與此同時(shí),薪資高、工作環(huán)境好、工作富有創(chuàng)意性漸漸讓西點(diǎn)西點(diǎn)師們成為我們羨慕的對(duì)象,西點(diǎn)西點(diǎn)愛(ài)好者們紛紛想學(xué)習(xí)這門(mén)技術(shù),尤其是打算以后專職從事或者學(xué)成開(kāi)店的,一直在疑惑西點(diǎn)學(xué)習(xí)前要注意什么?

那么西點(diǎn)學(xué)習(xí)入門(mén)之前你要知道哪些呢?今天我校根據(jù)多年從事西點(diǎn)行業(yè)的經(jīng)驗(yàn),為您獻(xiàn)上一些小小的建議。

西點(diǎn)學(xué)習(xí)難度如何——方法、知識(shí)體系、專業(yè)指導(dǎo),你都有嗎?

初步接觸西點(diǎn)的你可能在疑惑,西點(diǎn)學(xué)習(xí)到底難不難.面對(duì)網(wǎng)絡(luò)上有人說(shuō)"一如西點(diǎn)深似海",器具、材料品種齊全還是做成一團(tuán)渣。

其實(shí),西點(diǎn)學(xué)習(xí)很重要的是要有正確方法,完善的知識(shí)體系,光看別人做的圖片,無(wú)法切身感受,比如蛋白的打發(fā)程度、面團(tuán)的攪拌各種狀態(tài)沒(méi)有老師指導(dǎo),掌握不準(zhǔn),比例不合適,失敗率很高的,如果想以此為職業(yè)的嗎,還是建議找一個(gè)正規(guī)的學(xué)校系統(tǒng)學(xué)習(xí)。

西點(diǎn)學(xué)習(xí)成本——學(xué)對(duì)了,你收獲的遠(yuǎn)比你付出的多