portant;">跟著川味面條的歡呼聲漸漸的升高,許多投資商賺得盆滿缽滿,一系列的成功事例,讓許多猶疑的人的都堅(jiān)毅了決計(jì)。開面館前期運(yùn)營(yíng)大都都是老板親身下廚煮面,一方面操控人力本錢,職工丟失,技能把握在自己手里本錢操控、產(chǎn)品創(chuàng)新替換等也稱心如意,想要有一手能獨(dú)立開店的川味面條核心技能,想要學(xué)習(xí)真實(shí)的川味面條核心技能在哪里學(xué)呢?

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portant;">川味面訓(xùn)練哪里口味好?川味面并不是一種口味的面條,它是很多特征四川面條的總稱。如成都擔(dān)擔(dān)面、勾魂面、渣渣面、宜賓燃面、雞雜面、奶湯面、重慶小面、刀削面、鋪蓋面等,都是歸于川味面?？谖兑彩嵌喾N多樣,每一種面條都有多種口味,川味面總共就包含了幾十種共同的口味,不論是辣的不辣的,甜的閑的,總有一款是你所喜愛的。正因?yàn)榇ㄎ睹娴亩嗪推贩N,才干滿意滿足多種消費(fèi)群體的口味,擴(kuò)展客戶資源。

portant;">蜀媽榨菜肉絲湯面食的做法詳細(xì)步驟:

portant;">1.將菠菜擇洗干凈;榨菜洗凈,切成細(xì)絲,備用;將蔥、姜去皮洗凈,蔥取其蔥白和姜一并切成末備用。

portant;">2.將豬里脊肉洗凈,切成約3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲,放入碗內(nèi),加入精鹽、料酒、姜末、淀粉拌勻,漿好。

portant;">3.將炒鍋倒入適量花生油,燒至六成熱時(shí),放入蔥白,待煸炒出香味時(shí),放入肉絲,至炒散變色時(shí),加入醬油,炒勻盛出。

portant;">4.將炒鍋內(nèi)倒入余油,燒熱后放入榨菜絲,煸炒幾下,放入菠菜,炒至深綠色時(shí),倒入肉絲,加入味精、麻油,炒勻出鍋。

portant;">5.將雞湯放入鍋內(nèi),燒沸后加入精鹽、味精和麻油,備用,適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。

portant;">6.將面條放入沸水鍋內(nèi),煮熟后撈入幾個(gè)碗內(nèi),面放適量肉絲、榨菜、菠菜、加入雞湯,即可食用。

portant;">面食技術(shù)培訓(xùn)課程安排:

portant;">1、川味面食原材料(香料)的識(shí)別及作用

portant;">2、香辣紅油的制作方法和保存方法

portant;">3、高湯原材料的選擇、熬制技術(shù)和保存方法以及注意事項(xiàng)

portant;">4、面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)

portant;">5、碗底的調(diào)制技術(shù)

portant;">6、成品面條的搭配技術(shù)

portant;">7、各類面臊的制作方法和保存方法

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portant;">短期川味面食技術(shù)做法哪里好?蜀媽是成都一家專業(yè)培訓(xùn)小吃餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu),成都蜀媽精湛的技術(shù),讓每一位真心來(lái)求學(xué)的學(xué)員高興來(lái), 滿意而歸,蜀媽憑著精湛的技術(shù)讓每一位學(xué)員都成功開店,生意蒸蒸日上。蜀媽承諾,凡是每一位來(lái)蜀媽求學(xué)的,技術(shù)包學(xué)會(huì),本公司為方便每位學(xué)員學(xué)技術(shù),制定隨到隨學(xué)的制度,一個(gè)人的學(xué)費(fèi)可以兩個(gè)人一起學(xué),方便每位學(xué)員更好的學(xué)技術(shù)。

portant;">蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

portant;">限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包

portant;">*定點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),*免 費(fèi)咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學(xué)習(xí)項(xiàng)目資料哦!

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