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1.可以學(xué)咖啡嗎
這個(gè)職業(yè)入門條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經(jīng)驗(yàn)積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗(yàn)都是咖啡師長期實(shí)踐中得來。但其實(shí),制作咖啡并沒有看起來那么簡(jiǎn)單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識(shí)。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
2.飲品專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校怎么樣
飲品種類配方經(jīng)過多位老師改進(jìn),口味佳,味道正宗。我們提供飲品的所有設(shè)備,任教老師全部都是有自身創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的老師,飲品老師經(jīng)驗(yàn)豐富西點(diǎn)制作技法嫻熟,西點(diǎn)培訓(xùn)課程采用循環(huán)教學(xué)及階段考核的課程模式,保證讓每一位學(xué)員都能學(xué)到真正的本來,對(duì)于后期的創(chuàng)業(yè)都能手到擒來。
3.奶茶備料的正確方法和順序
備料,就是打開門那一刻開始,以最快的時(shí)間準(zhǔn)備好今日所需材料。甚至有些店是備料好了才打開門做生意的,這樣可以避免顧客上門時(shí)出現(xiàn)缺貨的現(xiàn)象;不過一般奶茶店都會(huì)預(yù)留出足夠的備料時(shí)間。備料順序應(yīng)該優(yōu)先考慮門店用最多的材料,比如是奶茶,就需要先煮紅茶水,準(zhǔn)備好牛奶,放涼茶水后勾兌成奶茶。
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