杭州西點(diǎn)蛋糕師培訓(xùn)學(xué)費(fèi)多少，針對杭州西點(diǎn)培訓(xùn)其實(shí)家家戶戶都有所接觸的，小編給友友們準(zhǔn)備了以下福利西點(diǎn)市場前景，學(xué)習(xí)西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議，西點(diǎn)的基本用料，學(xué)西點(diǎn)烘焙燒錢嗎，西點(diǎn)如何選擇奶油，學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢，蛋糕行業(yè)的前景。

西點(diǎn)市場前景

有人擔(dān)心西點(diǎn)師的薪水，現(xiàn)今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨(dú)特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非?？欤A(yù)計(jì)將在2020年成為球第二在烘焙市場，有調(diào)查顯示：在我國平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點(diǎn)市場潛力巨大。

學(xué)習(xí)西點(diǎn)的幾點(diǎn)建議

*：需要專業(yè)老師指導(dǎo)。擁有更多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)老師，從事行業(yè)時(shí)間長，對于西點(diǎn)作品有自己獨(dú)特的看法，這樣的老師才能夠傳授給學(xué)員更多的經(jīng)驗(yàn)與技巧。第二：循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。課程開始以初級基礎(chǔ)展開，漸漸深入到應(yīng)用課程，初學(xué)者則更容易入門。

杭州西點(diǎn)培訓(xùn)

西點(diǎn)的基本用料

西點(diǎn)的品種比較多，不同的品類需要用到不同的原料，而且有一個(gè)大致的固定標(biāo)準(zhǔn)與比例，稱量時(shí)要標(biāo)準(zhǔn)化用料。西點(diǎn)常用的原料包含面粉、雞蛋、糖、油脂和乳品，這些原料本身的風(fēng)味就很獨(dú)特，并且含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等，對人的身體營養(yǎng)價(jià)值是非常高的。除此外，西點(diǎn)對于制作人的工藝也是有要求的，在每制作一份西點(diǎn)時(shí)，都需要按照特定的工藝精心制作，好的西點(diǎn)師也是藝術(shù)師，制作出的產(chǎn)品極具藝術(shù)性。近些年，西點(diǎn)因其口味香甜，樣式新穎，在我國的市場銷售量逐年增長。

學(xué)西點(diǎn)烘焙燒錢嗎

其實(shí)學(xué)西點(diǎn)燒不燒錢，*點(diǎn)，看你選擇學(xué)習(xí)的方式，如果你選擇到一家街邊小店從學(xué)徒做起，那花的錢肯定是很少的；如果你選擇專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，那么花一定的錢是必要的。但有一句話叫”一分價(jià)錢一分貨“，價(jià)值與價(jià)格是成正比的，學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力與師資力量都關(guān)系到你將來的學(xué)習(xí)水平。了解烘焙行業(yè)的人都知道，烘焙需要用到的設(shè)備非常多，而且愛好烘焙的人喜歡收集工具，這些設(shè)備是街邊小店里沒有的。優(yōu)質(zhì)的設(shè)備做出來的產(chǎn)品顏色更好，口感更佳，操作起來也更安全。第二點(diǎn)，看你選擇什么樣的原材料，市場上的原材料價(jià)位差別也是很大的，舉例來說，如果你選擇190元/包的品牌面粉，與其他140/包的普通面粉，單包價(jià)格就相差了50元，采購量大的話差距會更大。第三，看你的后期發(fā)展，現(xiàn)在市場上的*品牌都會不定期的推出各種新品，新品的配方怎么來呢，通常都是購買大師的配方，這個(gè)費(fèi)用相對來說要高一點(diǎn)，但它還來的收益也是非?？捎^的，錢花得值得。

西點(diǎn)如何選擇奶油

西點(diǎn)中要用到的奶油主要有兩種，植物奶油與動力奶油。在家庭烘焙當(dāng)中，容易操作和營養(yǎng)健康是首要考慮的，植物奶油在裱花中運(yùn)用得比較多，它具有容易打發(fā)和定型的優(yōu)勢，滿足你的各種造型要求。并且它的脂肪和膽固醇含量低，高血脂、高血壓的也可適當(dāng)食用。動物奶油吃起來口感非常好，但因本身含有大量脂肪與反式脂肪酸，長期食用容易發(fā)胖，有心腦血管疾病的人不適合。兩者相比較，如果你追求口感，可以選擇動力奶油；如果您追求造型與健康，可以選擇植物奶油。

學(xué)做面包培訓(xùn)大概要多少錢

無論大小城市現(xiàn)在的面包店可說是到處都是，每天看著面包店里人來人往，生意如此之好，不由的自己也動心了。于是就在網(wǎng)上找了一家當(dāng)?shù)氐奈鼽c(diǎn)面包培訓(xùn)學(xué)校，當(dāng)時(shí)就咨詢了一下具體的情況，特別是費(fèi)用方面，老師告訴我說如果是長期培訓(xùn)的話學(xué)費(fèi)在1多至兩萬多元左右，短期的話就在五千至八千左右。

蛋糕行業(yè)的前景

蛋糕在現(xiàn)在生活中是必不可少的，無論是老人年輕人還是小孩子蛋糕是生日會上不可缺少的。尤其現(xiàn)在的小孩子對蛋糕的追求可說是到了瘋狂的境界，現(xiàn)在所有的蛋糕店鋪根據(jù)小孩子的需求研發(fā)很多種類的小蛋糕來滿足孩子們的需求，讓孩子們走到點(diǎn)門口都邁不出腳步了，無論是從口味還是造型方面也都受到大家的認(rèn)可。所以說根據(jù)現(xiàn)在人的需求蛋糕這一行業(yè)必將越來越火爆。

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