杭州哪里有西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)，朋友找杭州西點(diǎn)培訓(xùn)，好好看看老師的講解西點(diǎn)師的崗位需求，店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，私房烘焙如何運(yùn)營，裱花與翻糖學(xué)哪個(gè)好，挑選西點(diǎn)學(xué)?？茨男┓矫妫鼽c(diǎn)的特點(diǎn)，蛋糕行業(yè)的前景。
西點(diǎn)師的崗位需求
西點(diǎn)師目前正成為新興熱門行業(yè)，未來5-10年，西點(diǎn)師的需求崗位將增加到200萬人，現(xiàn)在我國的從業(yè)人員僅僅約100萬，其中擁有頂尖烘焙技術(shù)的西點(diǎn)師就更少，如果您掌握有這門熱門技術(shù)，不愁找不到好工作。在北京、上海、深圳、廣州等一線城市，西點(diǎn)店面隨處可見。西點(diǎn)店面不需要多大的面積，也不需要巨大的啟動(dòng)基金，非常適合有創(chuàng)業(yè)想法的年輕人！
店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)
很多人會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問，學(xué)的話我是選擇到店面或者酒店去當(dāng)學(xué)徒好呢？還是去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好?下面我們來總結(jié)一下：1.標(biāo)準(zhǔn)化操作，舉例來說，面團(tuán)需要揉成什么狀態(tài)算是好了，攪拌成功是什么狀態(tài)，面包什么狀態(tài)算是做成功了。這些如果沒有一個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)，就不能總結(jié)自己操作中的不足并且及時(shí)改進(jìn)。2.邊做邊記錄。這是在西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的首要任務(wù)，老師在操作的時(shí)候，可以一邊觀看，一邊作記錄，怕自己忘記了也可以拍下記錄視頻。學(xué)同樣的一門課程，有的人學(xué)了一兩個(gè)月都沒有學(xué)會(huì)，而有的人只學(xué)了幾天的速成班就完全掌握了，不是你比別人笨，而是沒有找對學(xué)習(xí)的方法。講到這里，相信大家知道該選擇哪種學(xué)習(xí)途徑更好了。
杭州西點(diǎn)培訓(xùn)私房烘焙如何運(yùn)營
2020年突然的一聲疫情，我國許多行業(yè)都受到嚴(yán)重打擊，但西點(diǎn)烘焙行業(yè)卻迎頭而上，穩(wěn)步增長。據(jù)財(cái)經(jīng)頻道報(bào)道稱，"烘焙市場正呈現(xiàn)高頻化現(xiàn)象，預(yù)計(jì)在整個(gè)2020年銷售收入達(dá)到5500億元，未來5年后預(yù)計(jì)年復(fù)合增長率達(dá)45%“那么如何運(yùn)營私房烘焙呢，少不了需要一些技巧，小編總結(jié)了幾個(gè)方面供大家參考：*，做好品質(zhì)。不同于大型連鎖品牌，私房更多是依靠熟客帶新客，食品的品質(zhì)好，別人才愿意為你打廣告，吸引新的客流。第二，名字與品牌名稱要選好。人對于一個(gè)產(chǎn)品的*印象是非常重要的，一個(gè)好的品牌名稱加上有藝術(shù)性的logo，你就成功了60%。如果你沒有這方面的經(jīng)驗(yàn)，可以花點(diǎn)錢讓廣告公司給你專門設(shè)計(jì)一個(gè)，要簡潔大方。第三，做好服務(wù)。這點(diǎn)是所有服務(wù)行業(yè)人員必備的素質(zhì)。第四，跟上*的熱點(diǎn)。平時(shí)需要關(guān)注市場，結(jié)合市場流行特色，做出自己的風(fēng)格。第五，積累圈子。我們最熟悉的是微信朋友圈了，建立自己的微信群，把自己的粉絲積累起來，形成輻射圈，群中有人引導(dǎo)，也能激發(fā)其他人的購買欲望。
裱花與翻糖學(xué)哪個(gè)好
很多學(xué)員考慮學(xué)的時(shí)候有選擇困難癥，不知道學(xué)哪種技術(shù)好？目前蛋糕裱花在市場上是一種比較吃得開的技術(shù)，奶油蛋糕是消費(fèi)者們普遍的選擇，它算是西點(diǎn)中非?；A(chǔ)的技能，但是需求量是非常大的。翻糖目前的網(wǎng)紅產(chǎn)品，市場上比較缺乏這樣的技術(shù)人員，考慮就業(yè)的話，翻糖師的工資會(huì)比裱花師要高，因?yàn)樽叩檬歉叨寺肪€，兩種定位本身就不一樣。學(xué)哪種需要結(jié)合你自己的實(shí)際情況與今后的發(fā)展來考慮！
挑選西點(diǎn)學(xué)?？茨男┓矫?/h3>
如何選擇更專業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校？學(xué)校專不專業(yè)主要看以下幾個(gè)方面：1.教師師資。西點(diǎn)主要從西方傳過來的，如果學(xué)校配備有資深的外教老師，那真真是極好的，當(dāng)然如果是國內(nèi)從業(yè)許多年的西點(diǎn)大師，也是可以的。2.辦學(xué)資質(zhì)。正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校資質(zhì)齊全，如果具備西點(diǎn)師的職業(yè)技能鑒定，那說明學(xué)校的辦學(xué)實(shí)力得到相關(guān)*的認(rèn)可。在這里上完課可以直接考西點(diǎn)等級證。3.環(huán)境設(shè)備。小的培訓(xùn)學(xué)校沒有充分的資金購置好的設(shè)備，或者多人使用同一臺(tái)設(shè)備，那輪到你能上手操作的時(shí)間是非常有限的。只有學(xué)校設(shè)備充足才能充分保證你的練習(xí)時(shí)間。
西點(diǎn)的特點(diǎn)
西點(diǎn)現(xiàn)在能受到廣大群眾的歡迎與接受，說明它還是有自己一些獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)與特點(diǎn)的。西點(diǎn)在用材用料方面都有著非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)的，原料之間的配比也十分明確。西點(diǎn)的口味都是品種決定的，無論是哪種點(diǎn)心都具有清香的特點(diǎn)，并且點(diǎn)心種類變化多端，品種繁多，適應(yīng)各種人群。
蛋糕行業(yè)的前景
蛋糕在現(xiàn)在生活中是必不可少的，無論是老人年輕人還是小孩子蛋糕是生日會(huì)上不可缺少的。尤其現(xiàn)在的小孩子對蛋糕的追求可說是到了瘋狂的境界，現(xiàn)在所有的蛋糕店鋪根據(jù)小孩子的需求研發(fā)很多種類的小蛋糕來滿足孩子們的需求，讓孩子們走到點(diǎn)門口都邁不出腳步了，無論是從口味還是造型方面也都受到大家的認(rèn)可。所以說根據(jù)現(xiàn)在人的需求蛋糕這一行業(yè)必將越來越火爆。
綜上所述，相信大家對杭州西點(diǎn)培訓(xùn)有了更近一步的了解。以上西點(diǎn)師的崗位需求，店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，私房烘焙如何運(yùn)營，裱花與翻糖學(xué)哪個(gè)好，挑選西點(diǎn)學(xué)?？茨男┓矫?，西點(diǎn)的特點(diǎn)，蛋糕行業(yè)的前景也是小編對杭州西點(diǎn)培訓(xùn)的個(gè)人見解，希望能對大家有所幫助。
