現(xiàn)在很多人忙于工作和家庭，難免會忽略飲食營養(yǎng)這方面，那么營養(yǎng)師的存在就是幫助大家如何選擇最適當(dāng)?shù)氖澄镆跃S持健康的學(xué)問。那么具體營養(yǎng)師具體需要學(xué)習(xí)哪些，請看營養(yǎng)師怎么學(xué)？考證需要什么條件？??

1.營養(yǎng)師怎么學(xué)？考證需要什么條件？

自學(xué)成為一名營養(yǎng)師，可以是可以，問題是學(xué)起來得很難，因為營養(yǎng)師必須要懂得營養(yǎng)學(xué)，而營養(yǎng)學(xué)就不是只研究簡單的蘿卜白菜含有多少營養(yǎng)素的問題了，營養(yǎng)學(xué)是一門新興*它包括了很多基礎(chǔ)科學(xué)領(lǐng)域，還涉獵到一些邊緣科學(xué)，所以如果您對營養(yǎng)師這個職業(yè)感興趣，建議您找一家專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)比較好。 不同營養(yǎng)師認證之間的區(qū)別與比較 一、公共營養(yǎng)師:是*勞動部2005年10月份剛頒布的新職業(yè).是*勞動部頒布第4批新職業(yè)之一.是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責(zé)以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。 二、營養(yǎng)師:就是臨床營養(yǎng)執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格，衛(wèi)生部的營養(yǎng)師這一專業(yè)職稱，限于醫(yī)院內(nèi)從事營養(yǎng)工作的醫(yī)務(wù)人員。享有處方權(quán)。 三、營養(yǎng)保健師:是人事部*人才流動中心和*保健協(xié)會推出的資格認證，主要從事保健指導(dǎo)，如私人保健，家庭保健等。 A. 勞動和社會保障部頒發(fā)的公共營養(yǎng)師崗位培訓(xùn)證書。 B. 衛(wèi)生部組織的“*衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格考試”中的“營養(yǎng)師資格考試”取得的證書 C. 人事部*人才流動中心和*保健協(xié)會推出的營養(yǎng)保健師認證培訓(xùn) D. 各地保健食品協(xié)會舉辦的營養(yǎng)保健師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書E. 各地營養(yǎng)學(xué)會的營養(yǎng)師培訓(xùn)班頒發(fā)的證書F. 某些咨詢機構(gòu)與有關(guān)*合作開設(shè)的營養(yǎng)師、營養(yǎng)配餐員(師)培訓(xùn)班頒發(fā)的證書 應(yīng)該說 A B C *都認可，但是B是專業(yè)領(lǐng)域證書(需要醫(yī)生才可以報考);C是行業(yè)領(lǐng)域證書在保健領(lǐng)域可能有效;作為A是最權(quán)威的證書,應(yīng)為他的頒證機構(gòu)是勞動和社會保障部。 各地營養(yǎng)學(xué)會開展的營養(yǎng)師培訓(xùn)班，頒發(fā)的是營養(yǎng)學(xué)會的證書，不能代表*證書，僅只能說明經(jīng)過了營養(yǎng)師的理論知識培訓(xùn)。 “注冊國際營養(yǎng)師”只是某些機構(gòu)的炒作，作為“國際注冊”是一個不確定的機構(gòu)，目前還沒有某個*的一個機構(gòu)能夠說是代表國際的，因此，望求學(xué)者慎重行事。 附：公共營養(yǎng)師是*勞動部2005年10月頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過*考試認證，取得從業(yè)資格(勞部發(fā)[1994]98號文件第六條規(guī)定“勞動部負責(zé)以技能為主的鑒定和證書的核發(fā)與管理”)，從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)保健品銷售、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作的特殊職業(yè)者。2005年10月25日公共營養(yǎng)師已列入*職業(yè)大典，成為*新職業(yè)。 您*是找一家正規(guī)的培訓(xùn)機構(gòu)進行培訓(xùn)，因為2005年10月勞動和社會保障部發(fā)布第四批11種新職業(yè)中，公共營養(yǎng)師位列其中。權(quán)威機構(gòu)預(yù)測我國公共營養(yǎng)師缺口達400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國新世紀最熱門的職業(yè)之一，即將公布的《*人民共和國營養(yǎng)條例》規(guī)定：在托幼機構(gòu)、養(yǎng)老機構(gòu)、婦幼保健機構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機構(gòu)、特殊職業(yè)工作*、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強制準入。 你如想自學(xué)可以買*培訓(xùn)教程《公共營養(yǎng)師（基礎(chǔ)知識）》、《公共營養(yǎng)師（*四級）》、公共營養(yǎng)師（*三級）》、公共營養(yǎng)師（*二級）》等書籍學(xué)習(xí)，不過沒有老師教學(xué)的話，有些地方很難看懂。 營養(yǎng)師，一個嶄新的職業(yè)，近幾年在*火熱興起，他們是專門從事營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人士。2004年12月《國務(wù)院新聞發(fā)布會》報道：*現(xiàn)在非常缺乏公共營養(yǎng)師。 2006年世界衛(wèi)生日當(dāng)天，中央電視臺《焦點訪談》播出了“我國公共營養(yǎng)師人才饑荒”節(jié)目，目前我國公共營養(yǎng)師不足3000人，而需求至少要達到400萬名公共營養(yǎng)師，據(jù)資料顯示日本目前有77萬名公共營養(yǎng)師，平均150人有一名持證公共營養(yǎng)師，而我國幾十萬人中才有一名公共營養(yǎng)師。而受過專業(yè)訓(xùn)練，真正能掌握專門知識，又具有實際操作能力的專業(yè)技能型人才更是少之又少，這將是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)中必不可少的中堅力量。

營養(yǎng)師怎么學(xué)？考證需要什么條件？??可以看出從就業(yè)方向出發(fā)從事營養(yǎng)工作的人才奇缺,另一方面也說明營養(yǎng)師就業(yè)方向十分廣闊。