南京咖啡專業(yè)在哪里學(xué)，南京咖啡師培訓(xùn)學(xué)校帶你去學(xué)習(xí)咖啡豆制作的過(guò)程，咖啡師的4項(xiàng)基本課程，學(xué)咖啡制作的好處，好的咖啡制作方法，學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校，咖啡師培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)期要多久專業(yè)知識(shí)。
1.咖啡豆制作的過(guò)程
從實(shí)際的的制作過(guò)程中我們就可以清楚的看到咖啡豆的變色過(guò)程，從原來(lái)的含水高的青草色變化為米白色的，這個(gè)過(guò)程是咖啡豆水分蒸發(fā)的過(guò)程。經(jīng)過(guò)高溫烘焙脫去大部分的水份后，轉(zhuǎn)為略白的黃色。 隨著溫度繼續(xù)上升，逐漸泛黃，當(dāng)?shù)竭_(dá)產(chǎn)生梅納反應(yīng)的溫度時(shí)，表面明顯的變?yōu)楹稚⒅饾u加深。 若持續(xù)的加溫，就會(huì)出現(xiàn)這個(gè)顏色。顏色就會(huì)越來(lái)越深，表面油黑。若持續(xù)加熱就會(huì)燃燒起來(lái)。
2.咖啡師的4項(xiàng)基本課程
我們現(xiàn)在開(kāi)設(shè)的咖啡師的課程主要有四種，希望可以幫助到您：咖啡制作拉花練習(xí)課程分為4大類：1.了解咖啡基礎(chǔ)知識(shí)及認(rèn)識(shí)咖啡質(zhì)量2.咖啡經(jīng)典系列的制作及拉花實(shí)操練習(xí);3.法度甜品與冰飲制作的實(shí)操4.畢業(yè)著作以及開(kāi)店的經(jīng)歷同享。
南京咖啡專業(yè)在哪里學(xué)3.學(xué)咖啡制作的好處
學(xué)咖啡制作的好處？咖啡制作，看起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)他也是一門手藝，一項(xiàng)技能。他不像你平時(shí)看到的，盛到杯子里，開(kāi)水一沖就成了。哪個(gè)是最簡(jiǎn)單的成品，嚴(yán)格說(shuō)不是咖啡，咖啡的制作是要經(jīng)過(guò)一道道的不太復(fù)雜的工序來(lái)完成的，從選品到*的成品。這項(xiàng)技能也不是所有人都會(huì)，所以作為一項(xiàng)特殊技能，無(wú)論就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是非常不錯(cuò)的。
4.好的咖啡制作方法
你站在吧臺(tái)里，調(diào)酒的時(shí)候，你需要做一些客人聆聽(tīng)者，不論有你有沒(méi)認(rèn)真聽(tīng)，裝也裝得認(rèn)真的樣子。有的客人就是喝一杯酒，倒下內(nèi)心的事，他最重要的消費(fèi)就是有個(gè)人專注聽(tīng)他說(shuō)說(shuō)他自已。但有的客人需要你去主動(dòng)與他聊天，此時(shí)你得變身為一個(gè)口才超級(jí)棒的演說(shuō)家，聊得他心花怒放就好?，F(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到，咖啡也是一樣了，現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了，需要有交流了喲。
5.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校
想通過(guò)去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個(gè)人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門手藝，有機(jī)會(huì)練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗(yàn)。事實(shí)上，事實(shí)并非如此。在店里，真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個(gè)打雜的，幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西，但問(wèn)問(wèn)誰(shuí)可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。
6.咖啡師培訓(xùn)學(xué)習(xí)時(shí)期要多久
西點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)在是一個(gè)受歡迎的高薪行業(yè)。咖啡、甜點(diǎn)作為*的糕點(diǎn)特產(chǎn)，受到很多人的喜愛(ài)。西點(diǎn)學(xué)校有短期課程和長(zhǎng)期課程，一般短期2-3個(gè)月就可以完成，想掌握更深層的技術(shù)，可以選擇繼續(xù)深造1-2年。學(xué)費(fèi)根據(jù)學(xué)習(xí)時(shí)間和學(xué)習(xí)內(nèi)容而有所不同。 您可以到現(xiàn)場(chǎng)咨詢了解。
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