特色干鍋技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?鍋是日常飯桌上超級(jí)厲害的米飯殺手,又香又辣又過(guò)癮。干鍋菜既可以當(dāng)作一道特色菜品食用,又可以作為一種火鍋鍋底的形式出現(xiàn),客人可以根據(jù)自己的喜好涮制各種葷、素原料,增加就餐氣氛。再佐以多種名貴香料和藥材,其營(yíng)養(yǎng)成分充分溶于湯中,易于被人體吸收。其口味風(fēng)味醇厚、香辣爽口,香而不膩,回味長(zhǎng)久屬于佐酒、下飯的硬菜。 

特色干鍋技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?開一家干鍋店,不同于其他酒店,也沒(méi)有那么繁瑣復(fù)雜,投資方面比一般酒店相比也小多了,從原料加工方面來(lái)看,也比開一般酒店省事,只要事先準(zhǔn)備好食用原材料,預(yù)先熬制好專用的醬料,熬配好特別的辣油與料包,顧客到來(lái)后,很快即可上桌供客人享用;從經(jīng)濟(jì)效益上看,干鍋的利潤(rùn)比一般炒菜要高多了,而且勞動(dòng)強(qiáng)度比烹飪炒菜小得多,單從烹飪師傅和員工費(fèi)用開支上每年就不知要節(jié)減多少費(fèi)用。

特色干鍋技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽干鍋技術(shù)由師傅手把手帶學(xué)員親自操作,從買菜、材料和干鍋鍋底的炒制再到干鍋起鍋上桌,我們師傅都手把手教學(xué),不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),學(xué)不會(huì)我們繼續(xù)免 費(fèi)學(xué),不加收學(xué)費(fèi)。我們承諾核心技術(shù)教給學(xué)員,核心技術(shù)絕不保留。學(xué)的內(nèi)容包含:干鍋魷魚須、干鍋牛仔骨、干鍋兔肉、干鍋雞雜、干鍋耗兒魚、干鍋排骨,完全能夠滿足大眾食客的需求,另外我們免 費(fèi)贈(zèng)送6道涼菜的制作方法,為你開店錦上添花。

干鍋技術(shù)培訓(xùn)學(xué):

1、干鍋系列菜品中主料和輔料選擇搭配;

2、干鍋底料的識(shí)別和配方;

3、香料的識(shí)別和配方;

4、秘制干鍋醬的制作和處理;

5、干鍋底料的炒制方法;

6、干鍋原料的加工方法和炒制方法;

7、干鍋系列味型的調(diào)配方法;

8、炒制過(guò)程中的常見問(wèn)題和處理技巧;

9、紅油和老油的處理方法;

干鍋培訓(xùn)品種:干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等。

 特色干鍋技術(shù)哪里有學(xué),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?成都蜀媽干鍋培訓(xùn)我們傳授全 套技術(shù)、各種口味制作方法、以及各種香辣料配方、調(diào)料控制等等,由師傅一對(duì)一手把手訓(xùn)練,學(xué)員自己實(shí)際操作,直到完全掌握。全天動(dòng)手操作,學(xué)時(shí)間大概一周左右一個(gè)項(xiàng)目,視個(gè)人的基礎(chǔ)、領(lǐng)悟力、動(dòng)手能力決定。我們歡迎有從事餐飲小吃方面的人和我們聯(lián)系,考察滿意后學(xué)也是可以的。

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無(wú)隱形費(fèi)用,食材全包

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