在外地人看來,初來乍到朋友喊去吃冒菜,以為就只是一個(gè)菜,當(dāng)吃過幾次,就再也欲罷不能了,配上一碗大米飯,既省錢,又果腹,麻辣鮮香。冒菜的"冒"在這里是作為動(dòng)詞的,先是準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯,然后把事先準(zhǔn)備好的各式各樣的葷素菜,盛放到竹勺里裝好,把難熟的先放,易熟的后放,一般一勺就是一份,大勺大份,小勺小份,也有論斤的。培訓(xùn)品種:清油冒菜、麻辣冒菜、三鮮冒菜

成都冒菜技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?蜀媽冒菜以麻不刺喉、辣不上火具四川特色餐飲,立于行業(yè)之巔,蜀媽冒菜作為一種新型的養(yǎng)生麻辣燙,它具有很多的的特點(diǎn),在食材上它沒有過多的要求,其一年四季的食材都能放到里面去,為麻辣燙小吃添加了豐富的營養(yǎng)。蜀媽冒菜鍋底添加了各種營養(yǎng)價(jià)值高的食材原料制成,對(duì)人的身體具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。

冒菜培訓(xùn)內(nèi)容:

1、香料的識(shí)別和選材技術(shù)

2、秘制紅油制作工藝;

3、底料的炒制及保存技術(shù);

4、各種菜品的制作與保管工藝;

5、專用高湯的熬制與保管工藝;

6、各種味型的調(diào)制工藝;

7、了解核心秘 方和全 套經(jīng)營流程;

培訓(xùn)品種

禽肉類:撒尿牛丸 、豬肉丸 、冒羊肉 、骨肉相連 、冒雞胗 、冒雞柳 、冒肉片 、冒火腿 、冒雞脯 、火腿腸 、冒肥腸 、冒鳥蛋 、冒肚片 、冒豬血 、冒雞血 、冒雞心 、冒肉丸 、冒毛肚 、冒香腸 、冒鴨胗 、冒雞翅 、冒鴨腸 、冒脆骨等 
水產(chǎn)品:冒魚片 、冒魚腸 、冒魚泡 、冒蟹棒  、冒魚丸 、冒海帶 、冒魷魚 、冒墨魚 、冒青蝦 、鵪鶉蛋 、冒豆腐
蔬菜類:冒腐竹 、冒蘑菇 、冒面筋 、冒菠菜 、冒千張 、冒白菜 、冒生菜 、金針菇 、冒干子 、冒藕片 、冒茄片 、冒青椒 、玉米棒 、冒蘑菇  、方便面 、粉絲 、筍子 、香菇 、小油菜 、豆油皮等

學(xué)習(xí)時(shí)間:老師一對(duì)一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般4-5天左右,視個(gè)人情況而定。

 成都冒菜培訓(xùn)班哪里好?成都蜀媽餐飲冒菜培訓(xùn)教學(xué),十多年專業(yè)餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn),隨到隨學(xué),包教包會(huì)!蜀媽餐飲培訓(xùn)了無數(shù)的冒菜創(chuàng)業(yè)者,輔助了無數(shù)的學(xué)員開店,見證了無數(shù)的學(xué)員走向成功,總結(jié)了豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。蜀媽專業(yè)冒菜培訓(xùn)的使命不僅僅是傳授獨(dú)特的冒菜技術(shù)配方,更注重學(xué)員學(xué)后創(chuàng)業(yè)的服務(wù)。蜀媽餐飲培訓(xùn)是你小吃創(chuàng)業(yè)的*,我們有十多年的冒菜培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),培訓(xùn)課程由專業(yè)*冒菜老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,所有冒菜技術(shù)、配方經(jīng)驗(yàn)毫無保留的傳授給學(xué)員,讓學(xué)員能學(xué)到真正的冒菜技術(shù),能夠單獨(dú)操作,不依賴人,蜀媽餐飲并技術(shù)指導(dǎo)!

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包

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