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1.咖啡師的職業(yè)形象
專業(yè)的咖啡師是比較的勤勞,用自己的雙手創(chuàng)造財(cái)富,制作出無數(shù)的精品咖啡,讓我們的生活豐富多彩事實(shí)上,優(yōu)秀的咖啡師和其他行業(yè)的優(yōu)秀人才是一樣的。他們需要的是專業(yè)和專業(yè)水平。專業(yè)精神可以理解為在工作中盡職盡責(zé),熱情友好地對待顧客。
2.好的咖啡制作方法
你站在吧臺里,調(diào)酒的時(shí)候,你需要做一些客人聆聽者,不論有你有沒認(rèn)真聽,裝也裝得認(rèn)真的樣子。有的客人就是喝一杯酒,倒下內(nèi)心的事,他最重要的消費(fèi)就是有個(gè)人專注聽他說說他自已。但有的客人需要你去主動(dòng)與他聊天,此時(shí)你得變身為一個(gè)口才超級棒的演說家,聊得他心花怒放就好。現(xiàn)在不只是調(diào)酒師需要做到,咖啡也是一樣了,現(xiàn)在有許多喝咖啡的人了解咖啡了,需要有交流了喲。
3.咖啡師資格證怎么考
咖啡師專業(yè)認(rèn)證實(shí)行*統(tǒng)一考試大綱、命題和組織??荚嚪譃槔碚撝R考試和專業(yè)技能考試兩部分。理論知識考試+專業(yè)技能考核,考試合格者,經(jīng)評委會考核認(rèn)證,由國資委頒發(fā)《咖啡師證書》。國務(wù)院管理委員會。該證書在*范圍內(nèi)有效,是持有人就職和就業(yè)的前提條件,也是用人單位評估持有人資格的重要參考依據(jù)。
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