南京珠江路早點(diǎn)包子培訓(xùn)學(xué)習(xí)多久，南京早點(diǎn)培訓(xùn)相信大家都不是很了解。饅頭是北方的主要食物，饅頭油條的制作，各種粥的制作過程，幾天內(nèi)學(xué)會(huì)早餐技術(shù)靠不靠譜，學(xué)習(xí)制作丸子湯，烏飯包油條是對(duì)此詳細(xì)的介紹。

1.饅頭是北方的主要食物

不管什么時(shí)候，饅頭都吃不膩，長(zhǎng)大后開始自己做飯，最常做的就是蒸饅頭，開始不成功，蒸出來像死面的，后來問過家里老人才知道怎么才能蒸出一鍋暄軟蓬松又好吃的饅頭。蒸饅頭，有人冷水蒸，也有人熱水蒸，其實(shí)區(qū)別很大，到底怎么樣才能蒸出蓬松暄騰的饅頭呢？一起來了解一下

2.饅頭油條的制作

把面和好后蓋上鍋蓋或者封上保鮮膜都可以，放到一個(gè)溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵，由于加了白糖，發(fā)酵時(shí)間會(huì)比平時(shí)快半個(gè)小時(shí)左右，發(fā)酵至如上圖所示蜂窩狀即可。面發(fā)好以后，我們開始揉面，然后分成一個(gè)一個(gè)的小劑子搓成饅頭，到了這一步，一定要進(jìn)行二次發(fā)酵，所謂的二次發(fā)酵就是把搓好的饅頭放在蒸饅頭的鍋里，然后讓饅頭再醒發(fā)三十分鐘左右，如果家里很暖和醒發(fā)二十分鐘就夠了。溫度越高，醒發(fā)時(shí)間越短；溫度越低醒發(fā)時(shí)間越長(zhǎng)。

3.各種粥的制作過程

冬天最常喝的就是小米粥了，其實(shí)小米是百搭食材，小米不僅可以單獨(dú)熬粥，還可以搭配許多其他食材一起吃，例如：南瓜桂圓、山藥、紅薯紅棗、枸杞百合、花生、銀耳等等諸多食材?！毙∶谞I養(yǎng)豐富，但是和其它谷物一樣蛋白質(zhì)中賴氨酸過低，所以在粥中搭配紅薯、藜麥、豆類、百合、銀耳、桂圓等各類食材，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又可以增加口感。

南京珠江路早點(diǎn)包子培訓(xùn)學(xué)習(xí)多久

4.幾天內(nèi)學(xué)會(huì)早餐技術(shù)靠不靠譜

作為一個(gè)新手，從菜鳥級(jí)別在幾天內(nèi)就擁有一個(gè)教學(xué)大師的能力是不現(xiàn)實(shí)的，但是經(jīng)營一家早餐店并不需要達(dá)到大師級(jí)別的技能。從普通消費(fèi)者的角度來看，可以接受口味滿足基本要求，注意食品衛(wèi)生安全。當(dāng)然，種類繁多是加分項(xiàng)。至于在培訓(xùn)期間能不能學(xué)，培訓(xùn)師也是根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)來設(shè)置時(shí)間的，基本符合大部分學(xué)員的情況。如果學(xué)生自己總是多疑，問題可能出在自己動(dòng)手能力等方面。因此，想要學(xué)習(xí)早餐技巧的同學(xué)們也不必太擔(dān)心。只要自己用心去學(xué)習(xí)，就能在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)學(xué)習(xí)到靠譜的早餐技術(shù)。

5.學(xué)習(xí)制作丸子湯

對(duì)油炸素丸子執(zhí)著的產(chǎn)物，冬天早上去丸子湯鋪點(diǎn)上一碗湯，一張綠豆皮少量香菜一勺辣油直接澆在剛剛炸出來的素丸子上面，趁熱吃掉，脆脆的丸子吸收了湯的水分后讓口感發(fā)生了本質(zhì)的變化，變得軟糯香滑，一碗下去驅(qū)趕全身寒意。

6.烏飯包油條

早餐點(diǎn)都有烏飯包油條，以至于很多人寧可繞道排隊(duì)也要帶上一份。如果上班時(shí)間不是很趕，坐在路邊小攤喝一碗餛飩，就著烏飯包油條，美好的一天就此開始。這些早餐看似簡(jiǎn)單，卻又豐富溫暖。這些并不奢華的美味，需要在那個(gè)你熟悉的城市，在那個(gè)熟悉的街巷，在那個(gè)熟悉的小店，甚至是那張熟悉的小桌上，才能真正體會(huì)到那份地道和美好。

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