昆明盤龍區(qū)咖啡師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，在這里要講的是昆明咖啡培訓(xùn) 。我們來一步步剖析一下，傳統(tǒng)咖啡制作方法，當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)，為什么選擇成為咖啡師 。

1.傳統(tǒng)咖啡制作方法

傳統(tǒng)咖啡制作方法？暖咖啡機(jī):大部分現(xiàn)磨咖啡壺都是用夾層玻璃制作的,會(huì)很傳熱.因此,應(yīng)用以前用開水先暖一下咖啡機(jī),這一點(diǎn)十分關(guān)鍵,由于只要如此能夠確保能亨受到熱的現(xiàn)磨咖啡。加咖啡豆:暖好咖啡機(jī)后,扔掉開水,添加咖啡豆.咖啡豆要較為不光滑才好,由于如果碾磨的太好,便會(huì)越過壺內(nèi)的過濾網(wǎng),結(jié)果倒出去后便會(huì)堆積在杯內(nèi).一般一杯咖啡必須7g咖啡豆。放水:肯定不必加開水,由于那樣會(huì)把現(xiàn)磨咖啡燒糊,造成味兒變苦.大家應(yīng)當(dāng)采用90-95°C的水,或是讓電熱水壺里的開水涼上3-4分鐘,隨后再倒到現(xiàn)磨咖啡壺里,將咖啡機(jī)添滿直到壺口下邊一點(diǎn)一點(diǎn),再迅速搖晃現(xiàn)磨咖啡飽和溶液讓其釋放出香氣。置放活塞桿:蓋緊咖啡機(jī)蓋,讓活塞桿放置現(xiàn)磨咖啡飽和溶液上邊,那樣可以隔熱保溫。泡浸3-4分鐘:實(shí)驗(yàn)一下看將現(xiàn)磨咖啡飽和溶液泡浸3-4分鐘是不是合適你。舒張壓活塞桿:用一只手的能量,在另一只握緊咖啡機(jī)的與此同時(shí),將活塞桿望舒張壓.活塞桿抵達(dá)底端后,再等20分鐘,就可以品嘗了。

2.當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)

很多人覺得從事咖啡師這個(gè)行業(yè)去當(dāng)學(xué)徒就行，其實(shí)也能學(xué)到東西但是也確實(shí)有一定的缺點(diǎn)。當(dāng)學(xué)徒學(xué)到的知識點(diǎn)都是東拼西湊，也沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，而且學(xué)徒很少有機(jī)會(huì)站吧臺與顧客直接溝通。此外不能保證店內(nèi)的咖啡師教的技術(shù)和技巧是完全正確的，而且不是每一位老板都愿意給員工提供店內(nèi)的設(shè)備和空間來進(jìn)行練習(xí)的。

3.為什么選擇成為咖啡師

咖啡師是一個(gè)浪漫的職業(yè)。 雖然女咖啡師的人數(shù)比男咖啡師少，但也非常適合女生學(xué)習(xí)咖啡師。 更何況咖啡店是小資時(shí)尚的空間。 開一家咖啡店也很舒服。 如果想把咖啡當(dāng)成終身事業(yè)，建議找一家實(shí)力雄厚的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)，從理論到實(shí)際操作，掌握咖啡技巧在各個(gè)方面！

昆明盤龍區(qū)咖啡師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

傳統(tǒng)咖啡制作方法，當(dāng)學(xué)徒學(xué)咖啡的缺點(diǎn)，為什么選擇成為咖啡師是今天小編分享的具體內(nèi)容，還有沒理解的地方可以給小編留言哦。昆明盤龍區(qū)咖啡師的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

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