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居中部的黑色,夾層的棕色,和外層的白乳色丁點(diǎn)兒,處,方分作如許三丁點(diǎn)兒,預(yù)預(yù)備素材。2.倘使有Breadmachine或?qū)⒖颈簬煓C(jī)說不定支持你搓面的始末,投入除白脫油除外的素材,酵頭不用和糖鹽徑徑直觸,預(yù)備拌合面灰糊。
面灰Brand不同汲水量也不同,處方水量?jī)H供參見,憑依原本情形加添水,揉15分鐘后,投入回軟白脫油,絡(luò)續(xù)再揉15分鐘。3.收?qǐng)龀冻霰《噶恋腉loves膜.4.例外兩種素材也提早預(yù)預(yù)備,辨別搓面,程序和白乳色一致。5.也是揉至Gloves膜。
6.三個(gè)面坨辨別拌合面灰糊完工。7.每種色調(diào)的面坨都分作8個(gè)等大的面坨。8.蓋低溫蘊(yùn)藏低溫蘊(yùn)藏冷藏保鮮膜醒面20分鐘。9.取棕色面坨按扁,搟至修長(zhǎng),按出大氣.10.黑色面坨震排熱氣搓發(fā)展條。11.包好。12.再取白乳色面坨按扁震排熱氣。
搟至修長(zhǎng),卷曲裹起首適才的面坨條。13.拉開Toast掩飾,底層放三個(gè)條。14.居中部層放兩個(gè),上層放三個(gè)。15.蓋好低溫蘊(yùn)藏低溫蘊(yùn)藏冷藏保鮮膜,沒必要得蓋的特嚴(yán)實(shí)。
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