南京咖啡師培訓咖啡師班，今天詳細了解一下南京咖啡師培訓 。列了幾個代表性的知識點，那為什么考咖啡師證，咖啡師的工作內容，咖啡師是技術人員，咖啡師的初期學習，營銷是咖啡師要做的，學咖啡去咖啡店還是去學校。

1.那為什么考咖啡師證

其實證書就相當于是一個標簽等于，你是學過咖啡師制作的，這不代表你就是把咖啡做的有多好，在大家經(jīng)常去逛館子的時候我們會發(fā)現(xiàn)，有的咖啡館的咖啡很好喝，咖啡師很認真，吧臺干凈整潔，很有親和力，而有的咖啡館咖啡制作上經(jīng)常不穩(wěn)定，咖啡師師在做咖啡的時候很隨意，在這樣一個很不好的環(huán)境里面，*還是不得不承認這個是不一樣的。

2.咖啡師的工作內容

就是作為一名咖啡師或調酒師需要去做到的事，在工作中需要去落實的具體工作內容。吧臺工作者的工作內容不僅僅只是做出一杯，調制一杯雞尾酒，做出一杯奶茶，切出一果盤那么簡單。這是一個十分繁雜的工作，我也只是列出了一些自已經(jīng)歷過和思考的內容，以供大家參考。我個人覺得咖啡師和調酒師應該知道更多

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3.咖啡師是技術人員

我是一名咖啡師，我是一名調酒師，我的工作就是只做好咖啡，調出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義，那就注定你只是一個技術人員，而不是咖啡師或調酒師。下面有的話可能有的人不愛聽，看到的可以跳過。請問你自已開一家店，招一位咖啡師過來，他就只是把咖啡做好，

4.咖啡師的初期學習

主要的也是需要不停的找到相關的主要內容和工作。學習的初期也是不容易的。我相信，每一個咖啡師和調酒師在學習初期，你的師傅、老師都會特別要求，作為一名咖啡師一名調酒師必須把清潔做好。我今天要說的是，全店的衛(wèi)生，非吧臺之地一處。你得和你的同事，一起從店門到洗手間到下水道都得做到位。

5.營銷是咖啡師要做的

你自已做的產(chǎn)品，需要多少成本，你得會算。每天的日銷售報表，表盤點表，資產(chǎn)表這些你都得會。這是你的基本工作內容，這處不作多的著述。一家店的銷售好不好，是看全店人員的銷售做得好不好。光依靠一個人兩個人做銷售是遠遠不夠的。得發(fā)動所有的店員一起這樣才會有效果。一家店不能活下來，說一千到一萬都等于零。多看兩本相關書，多聽聽前輩的成功銷售經(jīng)驗對你是有益的喲。

6.學咖啡去咖啡店還是去學校

想通過去咖啡店學習咖啡技術。每個人都認為你可以學習一門手藝，有機會練習和增加自己的經(jīng)驗。事實上，事實并非如此。在店里，真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個打雜的，幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西，但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓學校學習是很好的選擇。

希望我分享那為什么考咖啡師證，咖啡師的工作內容，咖啡師是技術人員，咖啡師的初期學習，營銷是咖啡師要做的，學咖啡去咖啡店還是去學校對你有幫助，打破現(xiàn)狀成就自己，未來路會更好走加油吧！南京咖啡師培訓咖啡師班

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