杭州江干區(qū)哪家西點(diǎn)學(xué)校收費(fèi)便宜，如今杭州西點(diǎn)培訓(xùn)正處于火熱之中，越來越多的人選擇這個(gè)行業(yè) 。具體可以看西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，西點(diǎn)市場(chǎng)前景，店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，私房烘焙為什么賺錢，西點(diǎn)中黃油的選擇，為什么大家選擇西點(diǎn)，西點(diǎn)的文化。

西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何呢？西點(diǎn)師目前分為普通西點(diǎn)師與高級(jí)西點(diǎn)師，普通西點(diǎn)師的月薪可達(dá)6000-8000以上，高級(jí)西點(diǎn)師的月薪可達(dá)10000萬以上。我國(guó)市場(chǎng)內(nèi)對(duì)于西點(diǎn)師的需求逐年增長(zhǎng)，學(xué)西點(diǎn)是掌握了一門在手藝，就業(yè)方面根本不愁。學(xué)會(huì)后大多在星級(jí)酒店、連鎖餅蛋糕店，或者干脆自己開店，工作環(huán)境舒服，工作壓力小。對(duì)于目前想學(xué)一門手藝的人來講，學(xué)西點(diǎn)是非常好的選擇！

有人擔(dān)心西點(diǎn)師的薪水，現(xiàn)今西點(diǎn)師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨(dú)特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，西點(diǎn)師更像是一名藝術(shù)家。 我國(guó)烘焙行業(yè)的增長(zhǎng)速度非?？欤A(yù)計(jì)將在2020年成為球第二在烘焙市場(chǎng)，有調(diào)查顯示：在我國(guó)平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺(tái)灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國(guó)的西點(diǎn)市場(chǎng)潛力巨大。

很多人會(huì)產(chǎn)生一個(gè)疑問，學(xué)的話我是選擇到店面或者酒店去當(dāng)學(xué)徒好呢？還是去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好?下面我們來總結(jié)一下：1.標(biāo)準(zhǔn)化操作，舉例來說，面團(tuán)需要揉成什么狀態(tài)算是好了，攪拌成功是什么狀態(tài)，面包什么狀態(tài)算是做成功了。這些如果沒有一個(gè)量化標(biāo)準(zhǔn)，就不能總結(jié)自己操作中的不足并且及時(shí)改進(jìn)。2.邊做邊記錄。這是在西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)的首要任務(wù)，老師在操作的時(shí)候，可以一邊觀看，一邊作記錄，怕自己忘記了也可以拍下記錄視頻。學(xué)同樣的一門課程，有的人學(xué)了一兩個(gè)月都沒有學(xué)會(huì)，而有的人只學(xué)了幾天的速成班就完全掌握了，不是你比別人笨，而是沒有找對(duì)學(xué)習(xí)的方法。講到這里，相信大家知道該選擇哪種學(xué)習(xí)途徑更好了。

社會(huì)的快速發(fā)展也改變了現(xiàn)代的消費(fèi)觀念，私房烘焙擁有健康、干凈、安全的優(yōu)點(diǎn)吸引了越來越多的人。為什么私房烘焙會(huì)如此火爆呢？現(xiàn)在是新媒體時(shí)代，外賣幫助我們實(shí)現(xiàn)了想吃就吃的愿望，只要你做得產(chǎn)品好，很快就會(huì)被大眾知曉，且私房烘焙屬于定制類產(chǎn)品，能夠*化地滿足客戶的需求，定制的金額也要更高一些，利潤(rùn)空間就會(huì)更大，走質(zhì)不走量，這就是私房烘焙為什么賺錢的原因了。

作為西點(diǎn)烘焙中常備的食材，如何挑選黃油非常重要。通常來說顏色淺黃、細(xì)膩均勻、切面無水的就是優(yōu)質(zhì)黃油。黃油分有鹽與無鹽兩種。無鹽黃油其中是不添加防腐劑，口感新甜，在冷藏下可以保存3個(gè)月左右。有鹽黃油在冷藏下可以保存5個(gè)月左右。鹽的咸味會(huì)遮住黃油本身的甜味，烘焙時(shí)要根據(jù)鹽分的不同及時(shí)調(diào)整配方。這個(gè)對(duì)于新手有些難度，烘焙時(shí)選擇無鹽黃油比較好。

西點(diǎn)烘焙代表的不僅是烹飪，同時(shí)也代表另一種生活方式。享受慢節(jié)奏、注重品質(zhì)，在學(xué)習(xí)的過程中，自己不僅學(xué)會(huì)了烘焙這一門手藝，也磨煉了自己的心境，同時(shí)激發(fā)自己的創(chuàng)新能力，這也是為什么越來越多的人選擇西點(diǎn)的原因。

俗話說民以食為天，*餐飲文化已有幾千年的歷史，像川菜、粵菜、湘菜、上海菜等無論是國(guó)內(nèi)或者國(guó)外也都深受這歡迎。西點(diǎn)隨著社會(huì)的進(jìn)步與發(fā)展?jié)u漸的步入國(guó)內(nèi)，早些年剛開始都是一些社會(huì)名流，商界和一些*高官人士才能享受的，因?yàn)槟菚r(shí)的售價(jià)與銷售的地方也都是比較高端的，平頭老百姓根本無法想象的。

看了西點(diǎn)師的就業(yè)前景如何，西點(diǎn)市場(chǎng)前景，店面去學(xué)還是培訓(xùn)學(xué)校學(xué)，私房烘焙為什么賺錢，西點(diǎn)中黃油的選擇，為什么大家選擇西點(diǎn)，西點(diǎn)的文化，感覺還是很簡(jiǎn)單的。