南京咖啡師培訓(xùn)那好,最近幾年身邊很多人都在做南京咖啡師培訓(xùn),到底是啥原因都去做呢?接下就和你們聊聊咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,精品咖啡的由來,學(xué)咖啡要多少學(xué)費,咖啡師是技術(shù)人員,理想的咖啡師,學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校。
1.咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法
一種是職業(yè)培訓(xùn),職業(yè)要求相對較高。目前,*人力資源和社會保障部已為咖啡師頒發(fā)了相關(guān)職業(yè)證書。一些外國機(jī)構(gòu)在國內(nèi)也從事認(rèn)證和測試,但大多沒有得到市場的認(rèn)可。職業(yè)咖啡師:除了掌握純品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等熟練的咖啡制作技術(shù)外,還要對各種咖啡豆有詳細(xì)的了解和認(rèn)識。學(xué)習(xí)咖啡烘焙技術(shù)。
2.精品咖啡的由來
那么我們所說的精品咖啡是怎么來的呢?其實精品咖啡并沒有一個非常確切的定義,比較公認(rèn)的概念是Erna Knutsen努森女士在很早的時候于法國所舉行的國際咖啡會議上,提出的在特別的氣候與地理條件下培育出具有獨特風(fēng)味的咖啡豆。很多朋友在剛接觸咖啡的時候就有聽說過精品咖啡基本上現(xiàn)在的咖啡店都會把自己叫做精品咖啡店。
3.學(xué)咖啡要多少學(xué)費
學(xué)咖啡要多少學(xué)費?院校的資質(zhì)證書越好,師資隊伍越強(qiáng),學(xué)員的學(xué)習(xí)效率當(dāng)然也就越好,短期內(nèi)的現(xiàn)磨咖啡培訓(xùn)學(xué)費均值是在3000-5000內(nèi)??墒且驗榈赜蚝驼n程內(nèi)容不一樣,會出現(xiàn)一定的起伏。因此在挑選 咖啡培訓(xùn)院校的那時候要重點關(guān)注其師資隊伍的高低。
4.咖啡師是技術(shù)人員
我是一名咖啡師,我是一名調(diào)酒師,我的工作就是只做好咖啡,調(diào)出好的雞尾酒。如果你為自已這樣定義,那就注定你只是一個技術(shù)人員,而不是咖啡師或調(diào)酒師。下面有的話可能有的人不愛聽,看到的可以跳過。請問你自已開一家店,招一位咖啡師過來,他就只是把咖啡做好,
5.理想的咖啡師
有很多的人都問我,什么樣的咖啡師是好的咖啡師,那么這個要看你是怎么定義的,主要的就是你自己的理想化的咖啡師需要做什么樣的工作和興趣,最主要的是你是從什么樣的角度出發(fā)來看待這件事的,最主要的是什么都有需要用心來做的。
6.學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校
想通過去咖啡店學(xué)習(xí)咖啡技術(shù)。每個人都認(rèn)為你可以學(xué)習(xí)一門手藝,有機(jī)會練習(xí)和增加自己的經(jīng)驗。事實上,事實并非如此。在店里,真正的修煉是師傅帶你。充其量我是一個打雜的,幫助傳遞工具、清潔和衛(wèi)生等等。也許可以教你一些東西,但問問誰可以教別人他自己的技能。所以建議還是去專業(yè)的咖啡師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)是很好的選擇。
看了以上咖啡學(xué)習(xí)培訓(xùn)的兩種方法,精品咖啡的由來,學(xué)咖啡要多少學(xué)費,咖啡師是技術(shù)人員,理想的咖啡師,學(xué)咖啡去咖啡店還是去學(xué)校,如有不同看法可以給小編留言哦!
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