四川砂鍋米線培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?砂鍋米線(或粉絲)食品,通常以米線或各種不同形狀不同材料的粉絲作為填充主料,配以畜肉、畜雜、禽肉、禽雜、蛋類、海鮮、水產(chǎn)、豆制品、菌類、植物菜品,加以鮮美濃湯及調(diào)味輔料烹制而成,一般情況下食客坐等幾分鐘,熱氣騰騰,香醇味美的砂鍋米線(或粉絲)即可上桌。米線是獨具特色的、具有百年歷史的風味名吃。米線在繼承傳統(tǒng)滇味做法的基礎上又大膽創(chuàng)新調(diào)整,使一碗大眾化的快餐式米線變成分為不同檔次的風味名吃,更加適合不同人群的口味。

四川砂鍋米線培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽砂鍋米線培訓采用了獨特的技術配方,獨特的炒醬工藝,完美的結(jié)合在一起,在原有的高湯的基礎上新增了十幾種香料,高湯鮮香美味,米線爽滑筋道,保證滿足您的口味兒,為了滿足廣大客戶的不同需求,成都蜀媽砂鍋米線技術培訓推出了多種口味兒的米線,雞湯米線,牛肉米線,豬肉米線,香辣米線,麻辣米線等等多種口味兒,口味兒方面,為了讓廣大客戶放心,凡來客戶均可免費品嘗口味兒,滿意后再學習!

砂鍋米線培訓流程:

1、香料的識別與搭配。

2、面條成熟度的鑒別。

3、米線的系統(tǒng)講述。

4、米線原料的選購。

5、米線食材的預加工。

6、米線菜品的加工技術。

7、米線加工的基本標準。

8、米線加工的工藝步驟。

9、米線基礎味型的炒制流程。

10、米線經(jīng)營定價原則。

11、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道。

四川砂鍋米線培訓學校,學正宗技術,學技術哪里好?砂鍋米線技術伴著濃郁鮮香高湯,熱騰騰的美味高湯伴著原汁原味制作的米線小吃店行業(yè)的加入人氣一直是眾多領域當中*高的;發(fā)展的空間前景也是非常遼闊的; 加上米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味但是說到了經(jīng)營、項目選擇等就需要涉及到了許多方面的知識了以及問題了! 全面兼顧南北風味,是一年四季都很火爆的項目尤其是對于一些新手朋友來說。那就是比較重要的問題了。廣大消費者是愛不釋手。

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