杭州西湖區(qū)哪家甜點烘焙學(xué)校教得好，早起的鳥兒有蟲吃，The early bird catches the worm。這句話可是伴隨著我們一代又一代人的成長，但是有些家長還是不能意識到這句話的重要性，杭州西點培訓(xùn)字面意思就是讓孩子從小開始培養(yǎng)，同樣是兩條腿支撐著一個肚子，憑什么我們的孩子就要比愛迪生差，請睜大你們的眼睛，接下來的西點市場前景，學(xué)了西點去開店怎么樣，西點的分類，學(xué)烘焙選短期班還是長期班，西點師的資格證，開一個工作室的預(yù)算，為什么學(xué)習(xí)費用差距大即將閃亮登場。

有人擔(dān)心西點師的薪水，現(xiàn)今西點師已經(jīng)成為了高薪一族，收入堪比企業(yè)白領(lǐng)，高薪但不代表忙碌，工作具有獨特的藝術(shù)性與創(chuàng)造性，西點師更像是一名藝術(shù)家。 我國烘焙行業(yè)的增長速度非?？欤A(yù)計將在2020年成為球第二在烘焙市場，有調(diào)查顯示：在我國平均有15萬人才有一家烘焙店，日本平均7000人一家；香港人平均1.47萬人一家；臺灣平均1.36萬人一家~~這些數(shù)據(jù)足夠說明我國的西點市場潛力巨大。

學(xué)會了西點之后，你將面臨兩種選擇，就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)。如果你選擇創(chuàng)業(yè)，也有兩種創(chuàng)業(yè)模式，小編整理出來供大家參考，一種是走私房烘焙模式。這種模式的主要成本都用在了食材上，主要做質(zhì)不做量，并且食物健康，這也是市場上私房受追捧的原因。二是走開蛋糕店模式。這種相對來說就是傳統(tǒng)的營業(yè)模式，平時大家走到街上，隨處可見的蛋糕店，這些店從一開始的一家兩家，演變?yōu)楝F(xiàn)在十幾二十家，這也從側(cè)面反映了市場前景及客戶需求。

什么是西點？西點顧名思意西方的點心，英文叫法為baking food，平時我們在蛋糕店里常見得面包、餅干等，味道上分為甜與咸兩種口味。西點目前沒有統(tǒng)一的分類標(biāo)準(zhǔn)，通常是通過制作工藝來劃分的，其中包含有蛋糕、烘焙、裱花、吐司、面包等，新手初次學(xué)習(xí)首先需要掌握的是原材料。

這個時間長短其實沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，時間長短看基礎(chǔ)，如果你之前有接觸過西點烘焙，或者想要加強進修學(xué)習(xí)下，那么建議你選擇針對性強，時間短的班，畢竟時間就是金錢，錢要花在刀刃上。如果你是零基礎(chǔ)的小白，價格便宜時間又短的培訓(xùn)班是不適合你的，時間又短又毫無保障，而且后期很可能迎來第二次、第三次甚至第四次的進修，這對于你的職業(yè)發(fā)展是非常不好的。無基礎(chǔ)的學(xué)員建議一開始就選擇正規(guī)、中/長期的培訓(xùn)班來學(xué)習(xí)，扎實地練好基礎(chǔ)。

想要在西點行業(yè)不斷進取，渴望升職加薪的人，那么取得相應(yīng)的資格證是必不可少的，它在一定程度上代表了你的技術(shù)水平。本職業(yè)共分有五個等級：初級（*五級）、中級（*四級）、高級（*三級）、技師（*二級）、高級技師（*一級）。等級不同代表了實力的高低，該證書由*勞動和社會保障部統(tǒng)一印制，勞動保障*按規(guī)定辦理與核發(fā)。

許多學(xué)了西點的同學(xué)都夢想開一個屬于自己的工作室，那么需要投入多少錢呢？這個問題沒有準(zhǔn)確的答案，就像你在外面買東西，平價的幾十塊就到手了，品牌店過千上萬都有可能。所以準(zhǔn)備開店前，自己可以估算下能拿出多少錢來投入。下面我們可以列舉一些西點烘焙必購的設(shè)備：1.烤箱，準(zhǔn)商用的價格約在3000元左右。國產(chǎn)的要便宜點，在2600元左右。2.冰箱，需要稍微大一點的，要裝得下材料與成品。大物件可能就這兩樣，小配件工具數(shù)不勝數(shù)。像電動/手動打蛋器、戚風(fēng)模具、巧克力模具、各種刀具等3.工具買完，就要開始準(zhǔn)備食材了，以一個簡單的工作室來算，準(zhǔn)備階段2萬塊的起步是必須要有的。如果你打算請人，那么預(yù)算也要相應(yīng)增加。

大家在選擇西點培訓(xùn)學(xué)校的時候，會發(fā)現(xiàn)不同的學(xué)校學(xué)費差距較大，什么原因呢？其實這是根據(jù)學(xué)校的成本與性質(zhì)來決定的。到工作室學(xué)的門檻和費用是*的，但前提是你得找一個技術(shù)過硬，對你負(fù)責(zé)的老師。到正規(guī)的培訓(xùn)學(xué)校費用可能相對高點，選擇資質(zhì)齊全的學(xué)校，對自己負(fù)責(zé)，這一類學(xué)校辦學(xué)時間長，老師經(jīng)驗豐富，能夠?qū)δ阕约洪_店創(chuàng)業(yè)給予相應(yīng)的幫助。

通過西點市場前景，學(xué)了西點去開店怎么樣，西點的分類，學(xué)烘焙選短期班還是長期班，西點師的資格證，開一個工作室的預(yù)算，為什么學(xué)習(xí)費用差距大這幾點，有沒有讓你掌握杭州西點培訓(xùn)的財富，如沒有，肯定是了解不夠，我們小編了解，找他^v^。