燒烤可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烹調(diào)至可食用,因此臺灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會,由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同,*的木炭共有三種適合燒烤。一:原木木炭,二:機制木炭,三:工業(yè)焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質(zhì)木材燒烤的味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。

成都燒烤培訓(xùn)哪家好?蜀媽燒烤培訓(xùn)*蜀媽美食品牌,蜀媽美食旗下的蜀媽燒烤品種繁多,成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)分了九大系列,有烤魚系列、烤肉系列、排骨系列、內(nèi)臟系列、海鮮系列、水果系列、蔬菜系列、豆腐系列、面食系列,人們可以根據(jù)自己的喜好自由選擇,可以根據(jù)自己的口味選擇不同的風(fēng)味。

學(xué)正宗燒烤,蜀媽燒烤經(jīng)營方式簡便靈活:無論是開店,檔口,擺攤,小吃車等都能紅火經(jīng)營,成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)有煙無煙燒烤風(fēng)味都很好。目前市場上的油炸燒烤食品吃后都有油膩、上火,吃一次后,二次三次都沒有胃口、食欲。燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀媽燒烤秘制技術(shù)可徹底解決這一弊病。烤爐可自制,電烤、煤氣烤,液化氣烤等都不限制。

燒烤培訓(xùn)內(nèi)容:

1.燒烤香油的制作技術(shù)。

2.燒烤香辣面的制作技術(shù)。

3.燒烤香辣醬的制作技術(shù)。

4.燒烤調(diào)味品的配方教學(xué)。

5.各種燒烤肉制品的腌制處理。(教學(xué)各種肉串,各種腌制品的教學(xué))

6.各類菜品的烤制技術(shù)。(市面上傳統(tǒng)的各類菜品均要進行教學(xué))

7.免 費進行學(xué)員開店答疑,指導(dǎo)店面裝修,布局,前期回報率分析,保本經(jīng)營技巧。

8.學(xué)員學(xué)成后免 費享受產(chǎn)品技術(shù)升級,享受蜀媽后期服務(wù)。

燒烤技術(shù)培訓(xùn)課程內(nèi)容:
1、麻辣型種類——各種麻辣、豆瓣
2、孜然型種類——各種麻辣加孜然
3、焦香型種類——特定B T味、紅油味、蒜香味、蜜汁味等。
蜀媽菜品種類:玉米,茄子,小土豆,土豆片,辣椒,豆干,韭菜,木耳,平菇,藕,金針菇,豆芽等所有能烤的蔬菜。
肉品種類:雞心,雞胗,豬皮,牛肉,五花肉,雞肉,排骨,鯽魚,雞腿,雞翅尖,腦花, 熱烤腸,魷魚,蝦餃,魚丸等所有能烤的肉制品。
烤翅包含:香辣烤翅,麻辣烤翅,蒜香烤翅,時尚烤翅,等不同口味的烤翅。

正宗燒烤技術(shù)培訓(xùn),專業(yè)學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)培訓(xùn)班,蜀媽燒烤能調(diào)出七大不同風(fēng)味,成都燒烤技術(shù)培訓(xùn)烤出多個品種,在別的地方吃不到的在此燒烤中都能大飽口福眼福,品種與眾不同,在順風(fēng)時方圓50多米都能聞到蜀媽燒烤的香味,吃了不油膩,不上火,四季生意紅火,沒有淡旺季之分。因此,如果要問燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪家好?蜀媽燒烤就是好的推薦,值得選擇!a

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