缽缽雞是四川成都的漢族傳統(tǒng)名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞,別具風格。缽缽雞食用方便,多種口味可選擇,配以特色雞湯飯即可休閑品味,亦可權(quán)作一餐。

成都缽缽雞培訓(xùn)學校,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?蜀媽正宗缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班,這里缽缽雞手把手的技術(shù)扶持,可以讓您做到創(chuàng)業(yè)輕松,致富簡單。蜀媽缽缽雞之所以能夠在餐飲市場當中脫穎而出,獲得了無數(shù)消費者的喜愛,其主要原因就是產(chǎn)品在制作的過程當中用簽串去骨雞片,放入配以麻辣佐料的陶器缽盛中,皮脆肉嫩、麻辣鮮香、甜咸適中,味道悠長,情趣盎然,讓每一個消費者在這里都有了不一樣的味蕾體驗。

成都缽缽雞培訓(xùn)學校,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?要想讓缽缽雞賺錢,首先就是要看味道,味道不好,被人不吃,再賺錢的項目也不賺錢,甚至就算你加大分量別人也不見得買賬。所以要想讓缽缽雞賺錢,你就必須學得正宗、地道、獨具特色的缽缽雞技術(shù),這才是缽缽雞賺錢的根本。成都蜀媽專業(yè)缽缽雞培訓(xùn),這里缽缽雞里的湯,是土雞湯。雞里面飄著的油,是土雞油。蜀媽缽缽雞技術(shù)那串在簽簽上的,也多是土雞肉及其雜碎。它們浸泡在雞湯、雞油、及芝麻、花椒組成的汁液里,純香回味。

樂山缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管。

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

贈送價值千元的涼皮,涼面,涼粉,綠豆湯,冰糖銀耳湯,豆湯飯技術(shù)。

11.贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業(yè),經(jīng)營方面料。

12.學員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料,公司提供進貨渠道。

13.學員后期免 費技術(shù)升級,也可回公司免 費再學。

成都缽缽雞培訓(xùn)學校,學正宗技術(shù),學技術(shù)哪里好?蜀媽缽缽雞技術(shù)簡單易學,學多種口味的烤制:缽缽雞味道多樣:原味、香甜、麻辣、香辣、超辣等多種味道有無從業(yè)經(jīng)驗均可,人人可以學會。蜀媽老師手把手培訓(xùn),提供住宿,現(xiàn)場學,隨到隨學,包教包會,直到您認為您掌握了做缽缽雞的技術(shù)為止。

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