營養(yǎng)配餐師作為一個新型的職業(yè),近幾年的市場需求與日俱增。作為配餐師需要掌握各種膳食營養(yǎng)的調(diào)配知識、食品安全常識、不同人群的營養(yǎng)狀況、營養(yǎng)食譜編制、成本核算、營養(yǎng)配餐工藝、軟件等多方面的系統(tǒng)知識。那么營養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?營養(yǎng)配餐專業(yè)可以考營養(yǎng)師嗎?

那么營養(yǎng)配餐專業(yè)就業(yè)前景怎么樣?

營養(yǎng)調(diào)理、吃出健康已經(jīng)是當下人們普遍關(guān)注的話題,【營養(yǎng)配餐師】可針對不同群體、個體的年齡、性別、體質(zhì)狀況提供個性化的科學配餐方案。

目前我國的亞健康群體占比較大,慢性病危害嚴重,心腦血管疾病、肥胖高脂肪群體也在增多,這和吃什么、怎么吃有很大的關(guān)系!所以,在此就體現(xiàn)了營養(yǎng)配餐師的專業(yè)價值!

營養(yǎng)配餐專業(yè)可以考營養(yǎng)師嗎?

可以的,目前作為營養(yǎng)配餐師頒證官方標準,報考條件滿足其一即可:

1.高中以上學歷或相關(guān)工作從業(yè)經(jīng)歷兩年以上可報考初級;

2.相關(guān)專業(yè)?？埔陨蠈W歷,相關(guān)從業(yè)經(jīng)歷滿兩年以上即可報考中級、高級;

《*營養(yǎng)改善行動計劃》提出100人以上的食堂、餐飲單位,必須配備公共營養(yǎng)師,廚師在公共營養(yǎng)師的指導下,共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。從這點來分析,當今乃至未來對于營養(yǎng)配餐師的人才需求將會很大!