砂鍋菜,從麻辣燙中脫胎而來,卻是另外一種全新的小吃模式,砂鍋菜美味可口,深受食客們的喜愛,并且砂鍋菜投資不大,利潤很可觀的。擺個小攤,或者開大排檔。每每看見人晚上出去吃飯,其中很喜歡跟人點一個砂鍋菜,十幾塊錢一鍋,菜可以自己選,有種小火鍋的味道,但是燙菜比小火鍋更直接,隨便燙一下就可以吃,特別適合逛街的小情侶。

特色砂鍋菜技術培訓多少錢?傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜成都蜀媽餐飲技術包含:砂鍋米線(5種臊餡)、砂鍋面(5種臊餡)、砂鍋粉(清湯、紅湯)、砂鍋飯、砂鍋菜(自選10種菜品)等品種。

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傳統(tǒng)砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,經(jīng)過高溫燒制而成,具有通氣性,吸附性,傳熱均勻,散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜成都蜀媽餐飲技術包含:砂鍋米線(5種臊餡)、砂鍋面(5種臊餡)、砂鍋粉(清湯、紅湯)、砂鍋飯、砂鍋菜(自選10種菜品)等品種。

砂鍋菜技術培訓內(nèi)容:

1、高湯熬制;

2、粉的泡制;

3、菜的搭配;

4、香油制作(兩種);

5、辣椒醬的制作;

6、煮粉技巧;

7、口味變更方法技巧。

特色砂鍋菜技術培訓多少錢?蜀媽學砂鍋菜技術做法。砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品,充分體現(xiàn)了民族菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙,鮮嫩,味美,及多種營養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方法。

特色砂鍋菜技術培訓多少錢?成都學砂鍋菜技術培訓——蜀媽砂鍋菜技術培訓,學正宗的砂鍋菜技術做法,用砂鍋烹飪出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口。蜀媽精心研制的"砂鍋特色菜",原汁原味,風味獨特,春香鮮美,滋補養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。也因為在傳統(tǒng)的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時得到了社會投資者的廣泛認可。項目具有本低利豐,回收快的優(yōu)勢,讓投資者已開業(yè)就能實現(xiàn)顧客迎門,可在短期內(nèi)收回全部投資。

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