蔓越莓曲奇餅干的用料

黃油90克,低筋面粉120克,蔓越莓干20克,全蛋液50克,奶粉6克,糖粉50克

蔓越莓曲奇餅干的做法

步驟1:準(zhǔn)備好所有食材,黃油軟化,蔓越莓切碎。

步驟2:低速打發(fā)黃油,糖粉分三次加入黃油中,打發(fā)黃油蓬松,如圖!

步驟3:再把全蛋液分五次加入黃油里,每次加完都要充分再次打發(fā)黃油,避免水油分離!

步驟4:打發(fā)完的黃油篩入低筋面粉,奶粉,再放入蔓越莓碎!

步驟5:充分?jǐn)嚢璨襟E6:裝入裱花袋中

步驟7:烤箱180度預(yù)熱10分鐘,在烤盤上擠出自己喜歡的圖案,放入烤箱烤20分鐘,根據(jù)自己家的烤箱增減時(shí)間!

步驟8:成品,如果覺得成色不夠還可以加烤的時(shí)間,放涼裝入瓶內(nèi)!

如果不喜歡吃甜,糖粉可以減一些