面條起源于*,已有約兩千年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,既可主食又可快餐的健康保健食品。早已為*人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團,之后或者壓或搟制成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,制成條狀(或窄或?qū)?或扁或圓)或小片狀,*后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。

排骨面是一道漢族傳統(tǒng)面食,在粵菜中尤為聞名。屬于家常面食,特點是排骨香酥,面條滑潤。主料是排骨,面和青菜。紅燒排骨面,這是一款大人小孩都很喜愛的排骨面食哦!這道面食不光好吃美味并且制造過程又非常的簡略,愛吃面食的寶寶們也完全可以在自己的工作之余著手測驗呦!簡略的食材通過您的細心烹飪加工,相信會成為一道充滿愛意又非常好吃的紅燒排骨面的!快著手準備熬制排骨湯開端測驗吧,一定會給你帶來不一樣的享用的!

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排骨面食訓練的資料

面條,油菜,香菜,冬菜,榨菜,油,鹽,辣椒面,花椒面,姜粉,蒜,花生米,芝麻,醬油,醋,蔥,麻油,花椒粉

培訓內(nèi)容

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

示范講解

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

自我實踐

1.備原材料,老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

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