城市的大街小巷,商場住宅,總能看到一個接一個的咖啡店如雨后春筍般開了起來。同時,越來越多的人開始學(xué)習(xí)親手制作,甚至做起了私房咖啡或經(jīng)營一家咖啡店。在整個過程中,系統(tǒng)地咖啡學(xué)習(xí)是個必不可少的環(huán)節(jié),因此如何選擇適合自己的咖啡學(xué)校就變得尤為重要。

一是看學(xué)校是否正規(guī)

不是所有帶"咖啡學(xué)校"字樣的機構(gòu)都是正規(guī)的學(xué)校,既然花錢參加學(xué)習(xí),當然要選擇正規(guī)的學(xué)校。在教育培訓(xùn)行業(yè),資質(zhì)更是一種品質(zhì)的象征,代表了培訓(xùn)學(xué)校的綜合實力與素質(zhì),這對于學(xué)員個人職業(yè)發(fā)展的影響也是不可估量的。

二看課程是否實用

首先要定位好自己的學(xué)習(xí)目標,是興趣學(xué)習(xí)還是就業(yè)開店?再根據(jù)自己的需求針對性地選擇課程內(nèi)容。另一方面就是要著重考量實操在課程內(nèi)容中的比例,咖啡的學(xué)習(xí)動手實操是非常重要的。讓學(xué)員親手做,有的品種還需要做很多遍,每天的手感訓(xùn)練,對于技術(shù)學(xué)習(xí)更有效率。

三看老師是否專業(yè)

老師的專業(yè)性直接決定了學(xué)員能學(xué)到怎樣的技術(shù),現(xiàn)在顧客的品味越來越高,對于咖啡的要求也越來越高,所以沒有學(xué)到真正的技術(shù)書沒有辦法在行業(yè)里立足的,因此學(xué)員在選擇學(xué)校時候,一定要關(guān)注該學(xué)校的師資力量如何。