近幾年,蛋糕行業(yè)蓬勃發(fā)展,擴張版圖也從一、二線城市逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場方向開始滲透,蛋糕食品從無到有,到如今如雨后春筍般進入千家萬戶。據(jù)相行業(yè)統(tǒng)計,2020年我國蛋糕食品行業(yè)銷售收入預(yù)計達到4658.29億元。行業(yè)的發(fā)展孕育了一個全新的熱門高薪職業(yè)——蛋糕師。

蛋糕蛋糕行業(yè)被譽為"時尚的行業(yè)""黃金產(chǎn)業(yè)",蛋糕師則被稱為優(yōu)雅的藝術(shù)家。與此同時,蛋糕行業(yè)也被公認為是全球高薪低壓行業(yè)之一。所以越來越多的人選擇學(xué)蛋糕,夢想成為蛋糕師,尤其是很多95、00后。那么這么熱門的蛋糕行業(yè)優(yōu)勢在哪呢?

01蛋糕人才稀缺:當(dāng)前,稀缺的蛋糕人才成了蛋糕行業(yè)發(fā)展的制約性因素,*各大*酒店、企業(yè)均出現(xiàn)"蛋糕人才荒"的現(xiàn)象。據(jù)權(quán)威機構(gòu)調(diào)查,未來五年,蛋糕師社會需求量達到200萬人,且會繼續(xù)呈增長方式。目前,*蛋糕人才稀缺,從業(yè)人員約100萬,蛋糕技術(shù)人才更少,因此,的蛋糕師無疑是"香餑餑"。

02薪資待遇豐厚:在蛋糕行業(yè)具有技師職稱的蛋糕師,年薪達10萬元以上,普通技師的年薪也在6萬元左右。根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示,目前我國星級酒店、大型連鎖西餅屋蛋糕師缺口數(shù)量巨大,各大蛋糕單位均高薪聘請蛋糕師。

03工作環(huán)境舒適:蛋糕師,儼然已成時尚與藝術(shù)的代言,作為食物上的藝術(shù)大師,蛋糕師的工作環(huán)境無疑讓不少人羨慕——坐在舒適的空調(diào)房內(nèi),只需通過現(xiàn)代化的設(shè)備設(shè)計出時尚的蛋糕食物,工作簡單輕松。