肥腸粉不是簡單的加入調(diào)料即可,而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條,在煮的過程中鮮香亦浸入粉內(nèi),而后分別有精致的系列佐料,再加上鮮蔬,一碗香氣襲人,營養(yǎng)豐富的成都肥腸粉方才制作成功。肥腸粉是四川傳統(tǒng)的名小吃之一,其麻辣鮮爽色香味美,配上特色的拌肥腸及冒節(jié)子,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

 四川肥腸粉技術(shù)做法哪里正宗?肥腸粉作為成都名小吃,一直深受人民喜愛。肥腸粉經(jīng)過百年的傳承,始終如一秉承傳統(tǒng)工藝和正宗口味,其選材講究、技術(shù)精湛。放眼*,成都肥腸粉市場潛力的巨大,開一家正宗的肥腸粉店已成為眾多創(chuàng)業(yè)者走向成功的捷徑。 肥腸粉很傳統(tǒng)、很市井。做為成都的傳統(tǒng)精典小吃,讓很多遠(yuǎn)離四川的成都人一提到它,就口水洶涌澎湃,其中川中明星劉儀偉更是把一碗肥腸粉比做"鄉(xiāng)愁"!可見它獨(dú)特的魅力。麻辣鮮香的成都生活方式中,肥腸粉已經(jīng)成為了*動(dòng)人肺腑的關(guān)鍵詞之一。

肥腸粉技術(shù)培訓(xùn)操作內(nèi)容:

1、講述肥腸粉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、肥腸粉骨湯的調(diào)味及熬制方法。

4、肥腸粉禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、肥腸粉各種材料的燙制流程及方法。

6、講解肥腸粉的經(jīng)營模式和方法。

7、設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/p>

8、投入預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

四川正宗肥腸粉培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲正宗肥腸粉選用上好的紅薯粉,筋道爽滑,口感*,鍋湯則是用肥腸、豬骨頭號(hào)以及多種佐料熬制而成。辣味肥腸粉紅油飄香,宜賓芽菜、榨菜末星星點(diǎn)點(diǎn),炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟,滿口留香。

四川正宗肥腸粉培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?蜀媽餐飲肥腸粉培訓(xùn)把香濃肥腸送入口中,只覺鹵香細(xì)膩,滑爽耐嚼。來蜀媽餐飲小吃訓(xùn)練,學(xué)習(xí)正宗的川味肥腸粉,更多川味小吃,核心技能無保留,包教包會(huì)。開家特色的粉店,生意一定會(huì)相當(dāng)不錯(cuò)的哦!

蜀媽餐飲循環(huán)教學(xué)、隨到隨學(xué),理論與實(shí)踐結(jié)合,一對(duì)一教學(xué),手把手教。老師打下手,學(xué)員實(shí)踐操作,學(xué)會(huì)為止、技術(shù)配方絕不保留。不做夸大宣傳,一次性收費(fèi),中途絕不亂收任何費(fèi)用,我們在此提醒學(xué)員不要貪圖便宜,學(xué)習(xí)便宜而粗糙的技術(shù),技術(shù)學(xué)習(xí)不僅僅是一張配方那么簡單,需要通過有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到效果,對(duì)味道進(jìn)行仔細(xì)的比較。學(xué)員畢業(yè)后,老師可以指導(dǎo)學(xué)員購買香料、原材料。歡迎來此參觀和品嘗,滿意后再學(xué)習(xí)。

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

限時(shí)活動(dòng):學(xué)一送一,無隱形費(fèi)用,食材全包

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