杭州港焙蛋糕蛋糕培訓(xùn)學(xué)校用責(zé)任、專注、創(chuàng)新、共贏的精神共同打造出的小吃文化、詮釋著港焙"客戶的是我們大的"的信念。未來的蛋糕行業(yè)將處于更廣闊的高速發(fā)展期,杭州學(xué)蛋糕培訓(xùn)去哪里好?蛋糕如何制作?杭州港焙餐飲培訓(xùn)學(xué)校告訴您!

港焙蛋糕培訓(xùn)制作步驟:

材料:低筋面粉、雞蛋玉、油、牛奶、白糖、白醋鹽

1.3個(gè)雞蛋的蛋清蛋黃分開,其它材料準(zhǔn)備好.

2.牛奶和色拉油加10克白糖攪到充分溶合,倒入面粉拌勻,然后加入蛋黃拌勻后過篩放冰箱冷藏備用.

3.蛋清加點(diǎn)點(diǎn)鹽和醋和1/2的白糖打至粗泡.

4.然后加入剩下的一半白糖,一直打到干性發(fā)泡.

5.取一半的蛋白混入蛋黃糊中,上下切拌均勻.

6.將混好的蛋液倒回打蛋白的盆中,切拌均勻.

7.拌的時(shí)候烤箱預(yù)熱好,然后將蛋糊倒入模具中,用力震幾下,震出里面的氣泡.

8.放入烤箱倒數(shù)第二層,上下火140度烤50分鐘.

9.然后單開上火調(diào)到150度再烤10分鐘.

10.烤好后馬上拿出來倒扣.

11.待模具至涼時(shí)即可脫模.

戚風(fēng)蛋糕也含較少的飽和脂肪。戚風(fēng)蛋糕通常需要味道濃郁的汁、或加上巧克力、水果等其它的配料。港焙杭州學(xué)弟培訓(xùn)學(xué)校作為綠色餐飲的倡導(dǎo)者,嚴(yán)格把關(guān)項(xiàng)目開發(fā)、原材料選擇、生產(chǎn)工藝等每個(gè)環(huán)節(jié),致力于用負(fù)責(zé)任的態(tài)度打造綠色餐飲小吃,為身邊的每一個(gè)人創(chuàng)造一個(gè)健康、綠色的餐飲項(xiàng)目,搭載更多夢(mèng)想,幫助者走向!

對(duì)于不同的人來說可能有著不同的興趣愛好,但是我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在現(xiàn)實(shí)生活之中有越來越多的人都已經(jīng)把自己關(guān)注的重點(diǎn)確定在了蛋糕培訓(xùn)之上。這個(gè)時(shí)候有很多人可能會(huì)產(chǎn)生疑問了,他們都覺得這個(gè)蛋糕的事情如果拿來當(dāng)做自己的興趣愛好可能還很不錯(cuò),但是如果我們想要把它發(fā)展成為一個(gè)穩(wěn)定的事業(yè)可能存在一定的問題。

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