燒烤的美味,歷來對人們具有較大的誘惑力和吸引力。 燒烤在現(xiàn)今大江南北,街頭巷尾,隨處可見。燒烤成為現(xiàn)代人小吃中必不可少的一道靚麗的風景。特別是在*的繁忙后,現(xiàn)代人都喜歡在晚上到外面去放松一下,這時燒烤就成為了大多數(shù)人消遣的一種方式,這些人都被夜攤燒烤的魅力所吸引,被那炭火與醬料下的香味所俘虜。

 川味燒烤技術培訓班哪里正宗?燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風靡國內(nèi)外,但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,那么品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動,所以開一家有特色有風格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場、大街小巷、公園、小區(qū),還是夜市與休閑小吃攤點,燒烤及休閑小吃隨處可見,它已成為眾多消費者飲食中不可缺少的一部分,造就了一個龐大的消費市場。

 培訓流程: 

1、川式燒烤的原料、配料的選取、采購、加工與保存方法培訓。

2、各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及制作。

3、川式燒烤所用的工具、原料、調料等材料的選購技巧及注意方法。

4、川式燒烤所用原料的處理方法與技巧。

5、川式燒烤所有原料的處理方法與技巧。

6、川式燒烤的制作與菜品搭配等方法培訓。

7、川式燒烤制作全過程以及煮制技巧培訓。

8、肉質、配料、底料等材料的保管及存放方法

 單個燒烤項目,只需很少的投資,學會后幾百元就可以開業(yè),經(jīng)營地址一般選在步行街、夜市、學校、商業(yè)中心或娛樂場所周邊,公交站臺等地方,原則就是人流量相對集中的地方;所用原料因地制宜,調味料如在小城市不方便采購我公司可幫忙聯(lián)系或代購,素菜毛利一般可在200-300%,葷菜毛利在60-70%左右,效益相當可觀。

四川燒烤技術哪里有學,學正宗技術,學技術哪里好?成都蜀媽燒烤培訓中心擁有著自己的配方,將十幾種有著中用價值的香料,進行科學的配比,打造出了香味到,勾人食欲,同時又對于健康極有益處的香料配方,特別是新出的特色醬料,更是被稱為燒烤救星,不論是烤肉、烤蔬菜、烤魚、烤蝦……只要灑上奇異香,都能夠將之變成美味,提升顧客吃到的口感,帶來更高的評價。

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