云南公共營養(yǎng)師考試是開卷考試嗎

  2023年公共營養(yǎng)師報名正在進(jìn)行中,許多省市已經(jīng)開展公共營養(yǎng)師考試。下面我給大家介紹一下公共營養(yǎng)師的考試內(nèi)容,那營養(yǎng)師考試到底是不是開卷考呢?

營養(yǎng)師考試分為理論知識考試和專業(yè)能力考核。理論知識考試采用閉卷筆試方式,專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場實際操作方式。

公共營養(yǎng)師考試內(nèi)容及占分比模塊內(nèi)容占分比

一、食物與營養(yǎng)20%

1.基礎(chǔ)營養(yǎng)師

2.食物營養(yǎng)

3.食品科學(xué)基礎(chǔ)

4.食品衛(wèi)生

二、個體和群體營養(yǎng)管理40%

1.醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)

2.營養(yǎng)基礎(chǔ)

3.不同不同人群營養(yǎng)(不透光年齡/生理人群營養(yǎng),不同職業(yè)與環(huán)境人群營養(yǎng)學(xué),運動營養(yǎng))

4.疾病營養(yǎng)(慢病營養(yǎng)防治及疾病營養(yǎng)康復(fù)支持MNT基礎(chǔ))

三、公共營養(yǎng)和營養(yǎng)教育20%

1.膳食調(diào)查及DRIS

2.標(biāo)準(zhǔn)政策法規(guī)

3.營養(yǎng)調(diào)查與檢測

4.社區(qū)營養(yǎng)和慢病管理

5.營養(yǎng)教育與咨詢

6.環(huán)境與健康

四、餐飲管理20%

1.膳食設(shè)計和管理

2.食譜編制(團餐/個體)

3.膳食制備(選擇/烹飪/加工)

4.餐飲衛(wèi)生和管理

這里再順便說下考試形式和題型:

①認(rèn)證考試分為理論知識考試(單選題2000題)和操作技能考核兩部分。

②理論知識考試采用閉卷筆試或機考方式,考試時間為90分鐘;

③營養(yǎng)師操作技能考核采用現(xiàn)場動手方式;

④兩項成 績分別在60分(含)以上為合格。

當(dāng)然了,以上內(nèi)容僅作參考,具體的考試內(nèi)容、題型、以及考試形式、時間什么的,還是以實際咨詢認(rèn)證機構(gòu)或培訓(xùn)機構(gòu)為準(zhǔn)。

(因為公共營養(yǎng)師由職 業(yè)認(rèn)證正式變?yōu)榈燃壵J(rèn)證后,各省市地區(qū)甚至不同的認(rèn)證機構(gòu),考試時間都可能不一樣)

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  上面我回答了公共營養(yǎng)師怎么考試這個問題,同時介紹了公共營養(yǎng)師的考試內(nèi)容和每個題型占的分值,想要了解更多關(guān)于公共營養(yǎng)師資料的小伙伴快關(guān)注我們公眾號吧!