麻辣香鍋特點(diǎn):以麻辣為主,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味,其特色明顯,口味獨(dú)特,其他大眾餐廳無法比擬;降低人工成本穩(wěn)定餐品質(zhì)量,操作簡單, 消費(fèi)群體獨(dú)特,消費(fèi)意識明顯,不用和其他餐廳分享客源。麻辣香鍋的材料非常廣泛,基本適合炒制的都可以用來做麻辣香鍋、干凈衛(wèi)生,制作上采用單鍋單炒,一次使用,迎合現(xiàn)代人對健康的追求口味獨(dú)特,食物保持純樸與自然,講究原形、原汁、原味,令人在享受美味的同時(shí),還能有益于身心健康。

四川麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)班哪里專業(yè)?麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山,以"麻、辣、鮮、香、油"為特點(diǎn),由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页Ｗ龇āＪ巢挠腥n筍、藕片等家常素菜,也有肉禽、海鮮等葷菜,事先炸制或者過水煮一道,廚師再用調(diào)味料把所有的食材放在大鍋里一起炒制,成就了這"一鍋香"。對于當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者來說,麻辣香鍋是個(gè)不折不扣的"新鮮玩意兒"。

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容:

1、老師教學(xué)員認(rèn)識材料的選用,及材料的保管。

2、學(xué)員學(xué)習(xí)香麻辣香鍋底油制做技術(shù)。

3、老師教學(xué)員湯料的熬制技術(shù)。

4、學(xué)員學(xué)習(xí)底料炒制技術(shù)。

5、老師教學(xué)員材料 碼味調(diào)味技術(shù)。

6、學(xué)員練習(xí)麻辣油的制作技術(shù)及保管。

7、理論指導(dǎo)開店

8、食材的切制以及配制 。

9、老師手把手教你怎么炒制麻辣香鍋

麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),學(xué)正宗技術(shù),學(xué)技術(shù)哪里好?特色麻辣香鍋培訓(xùn),成都蜀媽麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)中心,給你好機(jī)會(huì)!麻辣香鍋特別的烹制方法,那是餐飲界的一絕,將炒、燒、燜以及火鍋的煲、燙、煮等烹飪技術(shù)融為一體。讓菜品香中加香,味中有味,又免除了炒菜的繁雜,關(guān)鍵是味道比普通炒菜更加下飯佐酒,這樣的美味人間難得幾回有呀!選擇到成都蜀媽參加麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn),就是選擇多快好省的成功,哪怕是初學(xué)者也可短期學(xué)會(huì)!

在品味美食的過程中享受人生,其實(shí)是在擁抱豐富多彩的生活。來成都蜀媽特色麻辣香鍋技術(shù)培訓(xùn)中心,讓你學(xué)會(huì)不止一種做法。學(xué)好之后,什么都難不倒你!麻辣香鍋培訓(xùn), 學(xué)麻辣香鍋技術(shù)配方,學(xué)做辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨(dú)特口味,就到大家都信賴的成都蜀媽學(xué)。蜀媽香鍋培訓(xùn)中心以其創(chuàng)新特色和獨(dú)特定位創(chuàng)新,將各地的消費(fèi)者都收入囊中,更為麻辣香鍋培訓(xùn)技術(shù)學(xué)員帶去滾滾財(cái)源!

蜀媽飲培訓(xùn)-*餐飲培訓(xùn)總部--

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