南寧做烘焙培訓(xùn)，今天給大家普及一下南寧西點(diǎn)培訓(xùn)，西點(diǎn)的分類(lèi)方法，西點(diǎn)的學(xué)習(xí)周期，西點(diǎn)大概要學(xué)多久，西點(diǎn)和西餐的區(qū)別，西點(diǎn)對(duì)面粉的要求，選擇西點(diǎn)行業(yè)的原因，女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)師好不好，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)高低不一，西點(diǎn)培訓(xùn)貴不貴是相關(guān)的知識(shí)內(nèi)容。

1.西點(diǎn)的分類(lèi)方法

西點(diǎn)是一門(mén)烹飪技術(shù)，西點(diǎn)制作技術(shù)更是西餐烹飪的一項(xiàng)重要組成部分，西點(diǎn)的英文名叫叫bakingfood,簡(jiǎn)單的說(shuō)就是西點(diǎn)烘焙食品，西點(diǎn)大致包含有蛋糕 烘焙 裱花 吐司 面包等，目前西點(diǎn)沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的分類(lèi)，常見(jiàn)的是通過(guò)制作工藝來(lái)進(jìn)行分類(lèi)。

2.西點(diǎn)的學(xué)習(xí)周期

針對(duì)個(gè)問(wèn)題，我想說(shuō)的就是，學(xué)習(xí)的周期是根據(jù)你選擇的課程來(lái)決定的?？茨闶菍W(xué)完西點(diǎn)后打算創(chuàng)業(yè)還是就業(yè)，還是開(kāi)微店、興趣愛(ài)好？根據(jù)你的需求來(lái)定你選擇的課程，自然周期也就不一樣了，短則一兩個(gè)月，長(zhǎng)則半年一年都不一定呢。

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3.西點(diǎn)大概要學(xué)多久

去專業(yè)的培訓(xùn)院校學(xué)，一般學(xué)1至2年就能出師。不是很難學(xué)，很多專業(yè)學(xué)校都是從零開(kāi)始教，他可以做為主食出現(xiàn)也可以當(dāng)做飯后的點(diǎn)心，總的來(lái)說(shuō)，西點(diǎn)是面包類(lèi)和蛋糕類(lèi)點(diǎn)心的總稱。西點(diǎn)分甜咸。土司、餐包、三明治、漢堡包、酥餡餅等，都叫西點(diǎn)。在烘焙過(guò)程中一般會(huì)經(jīng)歷急脹發(fā)酵、成熟定形、表皮著色和內(nèi)部烘透幾個(gè)階段。

4.西點(diǎn)和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點(diǎn)：是指西式面點(diǎn)，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點(diǎn)，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國(guó)外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯(cuò)的，很多西點(diǎn)師會(huì)選擇自己開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才市場(chǎng)都是很緊缺的。

5.西點(diǎn)對(duì)面粉的要求

面粉在西點(diǎn)中主要是用來(lái)制作面包、蛋糕和西餅。不同的西點(diǎn)蛋糕所用到的面粉也不是完全相同，制做面包要用高筋面粉，制做蛋糕要用低筋面粉，制做蛋撻和西餅要用中筋面粉為好，正確使用面粉才能做出品質(zhì)優(yōu)良的西點(diǎn)產(chǎn)品。

6.選擇西點(diǎn)行業(yè)的原因

學(xué)習(xí)西點(diǎn)行業(yè)的同學(xué)選擇西點(diǎn)行業(yè)有幾個(gè)原因：一是學(xué)了西點(diǎn)，找工作容易； 二是學(xué)習(xí)西點(diǎn)的工作環(huán)境好，堪稱藝術(shù)家的殿堂； 三、學(xué)習(xí)西點(diǎn)的工資收入高，社會(huì)地位高； 第四，方便學(xué)西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以后自己當(dāng)老板。 這一切都讓很多人愿意投身于西點(diǎn)行業(yè)，夢(mèng)想在未來(lái)成為一名美食家、藝術(shù)家、西點(diǎn)行業(yè)的大師。

7.女生學(xué)習(xí)西點(diǎn)師好不好

現(xiàn)在，西點(diǎn)師這個(gè)職業(yè)不是靠體力，而是管理能力、菜品創(chuàng)新能力和思維能力，所以在西點(diǎn)行業(yè)，女生的優(yōu)勢(shì)并不弱于男生。 而且，學(xué)西點(diǎn)的女孩子還有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)：心思細(xì)膩，耐心和專注，還有很多奇思妙想，這些正是成為一名西點(diǎn)師必備的素質(zhì)。

8.西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)高低不一

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)和許多因素有關(guān)，例如學(xué)校的專業(yè)程度，課程的周期，還有就是學(xué)校所在的城，都是影響學(xué)費(fèi)的主要因素，每個(gè)想學(xué)習(xí)西點(diǎn)的可以量力而行，選擇適合自己的，如果有條件肯定還是選擇專業(yè)正規(guī)的院校。西點(diǎn)培訓(xùn)有長(zhǎng)期有短期的，費(fèi)用自然是不一樣的，幾千塊到上萬(wàn)都是有的，主要還是看你在哪個(gè)城，是興趣還是創(chuàng)就業(yè)，*實(shí)地考察一下看看費(fèi)用如何

9.西點(diǎn)培訓(xùn)貴不貴

西點(diǎn)培訓(xùn)具體看你學(xué)多久，短期的西點(diǎn)學(xué)習(xí)1-3個(gè)月學(xué)費(fèi)在幾千元，1-2年的長(zhǎng)期學(xué)習(xí)學(xué)費(fèi)就要貴一些了，一萬(wàn)多左右。選擇去學(xué)校學(xué)習(xí)是對(duì)的，當(dāng)學(xué)徒一般不會(huì)收費(fèi)，還會(huì)給你工資，但是學(xué)起來(lái)非常慢，沒(méi)有多么時(shí)間和材料來(lái)教你，無(wú)非就是打打下手。如果你真的想在蛋糕西點(diǎn)這塊發(fā)展，建議找家專業(yè)學(xué)校，好好學(xué)學(xué)！西點(diǎn)的培訓(xùn)學(xué)費(fèi)不同培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、不同專業(yè)、不同地區(qū)的價(jià)格都不一樣，西點(diǎn)培訓(xùn)班一般分為長(zhǎng)期和短期，兩個(gè)學(xué)費(fèi)差別很大。長(zhǎng)期培訓(xùn)班一般學(xué)一到三年，學(xué)費(fèi)一般在幾萬(wàn)塊錢(qián)左右，短期的培訓(xùn)班一般學(xué)習(xí)時(shí)間在一到三個(gè)月，學(xué)費(fèi)一般一萬(wàn)多塊錢(qián)。

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