火鍋串串香從品種、經營方式、食材、風味等方面呈現(xiàn)出"多元化"的特性。一起,也呈現(xiàn)了眾多的食用辦法和方式,如碗裝式串串香、砂鍋式串串香、桶燙式串串香、冷鍋串串香等,可謂"把戲百出",這在帶給顧客更多挑選的一起,也給創(chuàng)業(yè)者切入商場帶來更多商機。火鍋串串香因其自身的特性,無可不燙,無味不有而深受廣大顧客的喜歡。隨著社會的迅猛開展、不斷進步,人們在飲食上更多傾向于追求新鮮的、有特征的事物,這就為火鍋串串香的不斷開展和擴張供給了條件,為火鍋串串香的開展拓荒了更為廣大的商場。

四川火鍋串串香技能做法哪里正宗?串串香的吃法不同于中餐菜,不是將已烹調好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己親手操作(烹飪),自燙自食;菜品的燙(煮)食火候,就把握在門客的手中。蜀媽火鍋串串的火鍋底料全部都選用安全新鮮的原材料制成,沒有任何的添加劑,符合食品安全標準,讓顧客能吃的更定心。蜀媽火鍋串串加盟總部有比較專業(yè)的產品研發(fā)團隊,其湯底和蘸醬口味都比較豐富,更能滿足不同顧客的口味需求,天然受到的歡迎程度高。

蜀媽餐飲串串訓練流程:

1、串串香調料、香料及主食材的識別和收購技巧;

2、串串香秘制紅油的煉制及湯底制造;

3、串串香高湯熬制技能及保存;

4、串串鍋底、香拉油、油碟技能;

5、串串香海椒及香料加工技能;

6、串串香易氧化菜品處理及保存;

7、串串香肉類腌制及加工技能

8、串串香學員反復練習直到技能完全掌握;

火鍋串串香到哪里去學,學正宗技術,學技術哪里好?

蜀媽餐飲串串訓練香精選幾十種調料熬制而成,色澤天然、麻辣刺激、香味醇厚,并且能夠依據(jù)學員的要求進行滋味調整,得到學員的一致好評。所有技能真槍實戰(zhàn),絕不花拳繡腿。學員不必擔心學不到真技能,大廚現(xiàn)場帶您收購原材料,選擇調料,現(xiàn)場炒料,現(xiàn)熬高湯,現(xiàn)場做給學員品嘗,滿意之后學習。

蜀媽飲培訓-*餐飲培訓總部--

限時活動:學一送一,無隱形費用,食材全包

*定點培訓機構,*免 費咨詢熱線:18080086013,留下電話即可獲取學習項目資料哦!