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1.西點的受眾人群

烘培西點市場主要的顧客，基本都是比較現(xiàn)代化年輕一輩的人，我相信這個行業(yè)的受眾人群在未來的十年趨勢都不會不會老齡，還會進(jìn)一步年輕化。所以很多有技術(shù)的店面師傅如果思維不變化一直固定經(jīng)驗的話，是會跟不上時代的。加上這幾年互聯(lián)網(wǎng)的崛起，越來越多的人開始往這個市場上發(fā)展。

2.如何西點入門

去好的個人工作室和店里工作學(xué)習(xí)，看他們做的是否精致，味道是否好，OK的話，想應(yīng)聘學(xué)徒，就必須勤奮學(xué)習(xí)，基本上運(yùn)氣好的話一年就能成為合格的西點師。如果是小白沒有任何基礎(chǔ)的話，建議找研修學(xué)校學(xué)習(xí)裱花之類的。一般西點店都會需要裝這類人，有技能就很容易進(jìn)入。連鎖店完全沒有去的意義，學(xué)不到想要的東西。*去學(xué)校訓(xùn)練學(xué)習(xí)。

3.烘焙師證書有沒有用

根據(jù)目前市場需求來看烘焙是還是一個比較緊缺的行業(yè)，但是作為一名專業(yè)的烘焙師是需要考證的，想要在工作中升職加薪或者說找到一份理想的工作有相關(guān)的證書還是很有必要的，當(dāng)然證書也是分等級的，等級不同薪資待遇也不同，也是體現(xiàn)個人能力高低的標(biāo)準(zhǔn)

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4.蛋糕培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)一般要多少錢

蛋糕培訓(xùn)班學(xué)費(fèi)需要多少錢，有的人學(xué)習(xí)做蛋糕就是愛好，為了給親戚朋友或者家人吃，而有的人學(xué)習(xí)做蛋糕是為了去找一份工作或者開個蛋糕店自己創(chuàng)業(yè)，學(xué)習(xí)目的不同所以學(xué)習(xí)的內(nèi)容也有所區(qū)別，培訓(xùn)班分為長期或者短期，短期的話大概6-7K長期班的話培訓(xùn)一到兩年大概兩萬左右

5.西點到時是怎樣的一個行業(yè)

西點產(chǎn)業(yè)是新興的熱點產(chǎn)業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯。 同時，也有不少人學(xué)習(xí)西點創(chuàng)業(yè)。 糕點店不需要很大，也不需要太多的啟動資金。 這是一個低投資、低風(fēng)險的行業(yè)。 是創(chuàng)業(yè)的好選擇。 由于糕點師這個職業(yè)的稀缺，糕點師現(xiàn)在已經(jīng)成為高薪人群中的佼佼者。 西點餐飲業(yè)人才短缺65%。 很多就業(yè)創(chuàng)業(yè)者把西點作為自己的項目之一，大量在職餐飲人員的提拔，導(dǎo)致西點的理論和技術(shù)需求急劇增加。

6.西點要多久能學(xué)會

學(xué)習(xí)西點要根據(jù)自己的實際情況和需求，選擇適合自己的課程。學(xué)習(xí)不同類型的糕點需要不同的時間。你選擇學(xué)習(xí)的西點種類越多，那么學(xué)習(xí)時間就會更久。而且你的學(xué)習(xí)方式也會影響培訓(xùn)時間。西點培訓(xùn)也可以說是技能型培訓(xùn)。我們需要自己動手的時候比較多，因此就會耗費(fèi)大量的時間，沒有動手操作就空談。

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