缽缽雞是成都非常流行的特色小吃,食用時(shí)自取自食,除味道悠長外更添情趣盎然。缽缽雞發(fā)展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外,還加溶入更多的飲食元素,葷素菜品皆可,麻辣清淡皆有,缽缽雞味道鮮美,有藤椒味和紅味兩種。麻辣卻清爽,藤椒清爽更悠長!是傳統(tǒng)火鍋和串串無法比擬的,是新興的健康、綠色餐飲的典范,亦是餐飲潮流的代表之作。經(jīng)營方便售賣靈活,可攤可店,也可流動(dòng)售賣,不同與傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營模式,沒有點(diǎn)菜的過程,食客沒有等餐的煩惱,快捷味美。

  四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?食用方便,豐儉可控,缽缽雞的消費(fèi)方便,根據(jù)個(gè)人所需按串取食,菜品相當(dāng)豐富,可葷可素,可麻辣可清淡,葷菜素菜都是五毛一串,人均消費(fèi)從幾塊到十多塊不等,在享受美味的同時(shí),價(jià)格還十分實(shí)惠菜品多元化,除了雞肉以外,各類時(shí)令鮮蔬,各種肉類都能做為缽缽雞的食材。根據(jù)實(shí)際銷售情況按需采買原料,菜品大多都是提前作好,無需庫存的的壓力,天天保持新鮮。

缽缽雞培訓(xùn)流程:

1.材料的選用及保管。

2.香辣紅油制做技術(shù)及保管。

3.高湯的熬制技術(shù)及保管。

4.底料炒制技術(shù)及保管。

5.碼味調(diào)味技術(shù)及保管。

6.切菜串菜技術(shù)及菜品保管。

7.藤椒味的制作技術(shù)及保管。

8.紅油味的制作技術(shù)及保管

9.菜品保管技術(shù)。

10.底料油保管技術(shù)。

11.3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

  四川缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)班哪里好?成都蜀媽餐飲缽缽雞技術(shù)所有調(diào)料不加任何添加劑香精等,食品安全衛(wèi)生,味道巴適,勝過加盟店!一次性收費(fèi)沒有其他任何費(fèi)用!所有材料費(fèi)全部由我們承擔(dān),不向?qū)W員收取其他費(fèi)用!榮佳餐飲培訓(xùn)的專業(yè)老師一對(duì)一傳授全 套的核心技術(shù),學(xué)員親自動(dòng)手操作,老師在旁邊指導(dǎo),直到學(xué)會(huì)為止!

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