南寧西點(diǎn)制作培訓(xùn)班，今天要講解的是南寧西點(diǎn)培訓(xùn)，西點(diǎn)可以從事什么職業(yè)，西點(diǎn)和西餐的區(qū)別，西點(diǎn)烘焙的注意事項(xiàng)，西點(diǎn)的基本知識，西點(diǎn)行業(yè)是一個什么行業(yè)，西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)高低不一這些都是需要注意的知識點(diǎn)。

1.西點(diǎn)可以從事什么職業(yè)

可以做西點(diǎn)師，用不同與中方烹飪的技術(shù)和方法對主料、輔料進(jìn)行加工，制成西方口味的面食和點(diǎn)心。 但是從事西點(diǎn)這個職業(yè)需要對西方的烹飪方法熟練掌握，還要對各種材料有足夠的認(rèn)識，同時西點(diǎn)師對烹飪的器皿和菜單的搭配也是有需求的

2.西點(diǎn)和西餐的區(qū)別

是有區(qū)別的 西點(diǎn)：是指西式面點(diǎn)，主要抄是以面粉、油脂糖、雞蛋、乳制品為主料，輔以果料調(diào)料等配料制作而成的面點(diǎn)，比如蛋糕、面包餅襲干曲奇、塔排派果凍、乳凍、泡芙、慕斯等。 西餐：國外菜肴統(tǒng)稱西餐，包括牛排、意面、日式料理、韓式料理、披薩等等。 兩者的發(fā)展都是不錯的，很多西點(diǎn)師會選擇自己開店創(chuàng)業(yè)，西餐創(chuàng)業(yè)和酒店工作的都很多，兩者發(fā)展都是很好的，目前兩者人才市場都是很緊缺的。

南寧西點(diǎn)制作培訓(xùn)班

3.西點(diǎn)烘焙的注意事項(xiàng)

重視溫度，烘焙對于溫度的要求較高。要有時間觀念。時間把控好，有時候時間會影響你整個食品的口味的。對于材料和工具的選擇十分重要。對材料和工具還必須非常熟悉，選擇合適的工具，恰當(dāng)?shù)牟牧喜攀?的。永遠(yuǎn)追求好味道。前期做這個不能將就，要精益求精，只有做出真正自己滿意的才是最重要的。

4.西點(diǎn)的基本知識

了解西點(diǎn)的外部整形 蛋糕基礎(chǔ)抹面等操作；專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)；裱花課程花卉類 十二生肖類制作；烘焙西點(diǎn)干點(diǎn)類制作。做好看的蛋糕學(xué)習(xí)制作以及巧克力配件學(xué)習(xí)與制作；蛋糕課程的學(xué)習(xí)與制作；翻糖蛋糕學(xué)習(xí)與制作；歐式蛋糕制作；

5.西點(diǎn)行業(yè)是一個什么行業(yè)

西點(diǎn)行業(yè)是一個新興的熱門行業(yè)，就業(yè)優(yōu)勢明顯。 與此同時，也有不少人學(xué)習(xí)西點(diǎn)來創(chuàng)業(yè)。 西點(diǎn)店不需要太大，對啟動資金的需求也不大。 這是一個低投資、低風(fēng)險的行業(yè)。 是創(chuàng)業(yè)的好選擇。由于西點(diǎn)師的職業(yè)稀缺，如今西點(diǎn)師已成為高薪人中的佼佼者。 餐飲業(yè)西點(diǎn)人才短缺65%。 不少就業(yè)創(chuàng)業(yè)者將西點(diǎn)作為項(xiàng)目之一，眾多在職餐飲人員的提升，導(dǎo)致西點(diǎn)的理論和技術(shù)需求急劇增加。

6.西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)高低不一

西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)和許多因素有關(guān)，例如學(xué)校的專業(yè)程度，課程的周期，還有就是學(xué)校所在的城，都是影響學(xué)費(fèi)的主要因素，每個想學(xué)習(xí)西點(diǎn)的可以量力而行，選擇適合自己的，如果有條件肯定還是選擇專業(yè)正規(guī)的院校。西點(diǎn)培訓(xùn)有長期有短期的，費(fèi)用自然是不一樣的，幾千塊到上萬都是有的，主要還是看你在哪個城，是興趣還是創(chuàng)就業(yè)，*實(shí)地考察一下看看費(fèi)用如何

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