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1.奶茶專業(yè)培訓(xùn)
無論是在實(shí)體店學(xué)習(xí)奶茶技術(shù)還是培訓(xùn)班,都有幾十個(gè)品種的專業(yè)奶茶培訓(xùn)課程。 你不可能一口就變胖,所有東西都需要一些時(shí)間來學(xué)習(xí)。 培訓(xùn)班學(xué)生多,教師少,無法做到一對(duì)一教學(xué)。 培訓(xùn)老師一天可能會(huì)教一個(gè)或幾個(gè)品種,足夠你學(xué)習(xí)十天半月。 在奶茶店,還是比較好的。 按照客戶的指令制作,一天就能做出多種飲品,而不是單一的一兩杯,多練習(xí),學(xué)得快。 一般來說,在實(shí)體店學(xué)習(xí)奶茶技術(shù),7天就夠了。
2.飲品調(diào)配技術(shù)培訓(xùn)
除了學(xué)習(xí)固定種類的飲料外,還必須學(xué)習(xí)研發(fā)新產(chǎn)品。 如果你一直在賣那幾十種飲料,我猜你的奶茶店活不了半年。 因?yàn)楝F(xiàn)在的奶茶市場(chǎng)競(jìng)爭太激烈,你不生產(chǎn)新品,別人做,速度很快。 有的新品三個(gè)月發(fā)布,有的一個(gè)月發(fā)布; 別忘了喜新厭舊是人的天性,人是愛嘗鮮的。
3.可以學(xué)咖啡嗎
這個(gè)職業(yè)入門條件不高,零基礎(chǔ)也可以,但想成為行家里手沒有3-5年經(jīng)驗(yàn)積累是不行的。就比如”拉花有什么技術(shù)講究嗎?” 拉花講究奶泡的濃度以及下奶的流速,這些經(jīng)驗(yàn)都是咖啡師長期實(shí)踐中得來。但其實(shí),制作咖啡并沒有看起來那么簡單,首先,想要成為一名咖啡師,你就必須具備充足的有關(guān)咖啡知識(shí)。所以一般你想了解萃取一杯濃縮的技巧,拉花的技巧,手沖的技巧。
4.飲品這個(gè)行業(yè)怎么樣
現(xiàn)在人們的消費(fèi)觀念都變了,需求開始越來越大。特別是對(duì)于美食這塊,大家越來越享受各種創(chuàng)意的甜品蛋糕,現(xiàn)在可以說西點(diǎn),飲品這塊已經(jīng)基本成了生活的部分。所有咖啡師,飲品師和西點(diǎn)師的職業(yè)前景也是越來越美好。隨著西點(diǎn)行業(yè)的不斷發(fā)展以及西點(diǎn)場(chǎng)的不斷擴(kuò)大,更多的小伙伴都想加入到西點(diǎn)這個(gè)行列。
5.奶茶店的選擇秘密
奶茶店的選址很關(guān)鍵,首先選擇人流量大的沿街店面,因?yàn)槟滩鑼儆谛蓍e食品,深受大眾的喜歡,可能茶余飯后跟幾個(gè)好友一起逛逛奶茶也是必備的交際飲品,其次考慮的辦公人群,因?yàn)橛泻艽笠徊糠衷诼毴藛T喜歡團(tuán)購奶茶,或者以奶茶來慶祝。
6.想學(xué)奶茶去哪里學(xué)
創(chuàng)業(yè)經(jīng)營奶茶店,面對(duì)現(xiàn)在競(jìng)爭日益殘酷的場(chǎng),想要成功實(shí)現(xiàn)店面正常的經(jīng)營,創(chuàng)業(yè)者需要能夠掌握一定的創(chuàng)業(yè)賺錢的技巧,奶茶店的開店門檻比較低,但是利潤高,這是很多創(chuàng)業(yè)者都看好的一個(gè)點(diǎn),但是你想在奶茶這個(gè)行業(yè)真正的賺到錢也需要多方面的技巧的。
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