對于想要開店創(chuàng)業(yè)的朋友來說,投資少、風險小、回報高的西餅店無疑是好的選擇,然而創(chuàng)業(yè)并沒有看上去的那么簡單,因為想要真正運營好店鋪,重要的是要做好店鋪營銷。

一般來說,開西餅店就要做到營銷為上,但是做好店面的營銷工作的重點就是善于抓住顧客的心。正所謂攻心為上,攻城為下,可看出,做好西餅店的"攻心"營銷工作是亟不可待的,可見科學的營銷是非常重要的。港焙西點培訓認為,西點餐飲連鎖店的經(jīng)營者在營銷的時候,要從以下幾個方面來做好營銷工作:

,會員營銷:會員模式是時下店鋪常用的也是必用的一種營銷模式,也就是爭取做"預收款生意"。通過這種方式,使顧客憑借會員卡可在本店享受購物折扣、積分返利等多方面優(yōu)惠待遇。

第二,文化營銷:把企業(yè)文化和本店形象貫穿于每項日常經(jīng)營活動中,突出本食業(yè)的文化魅力,把生意做到生意之外,市場開發(fā)與營銷便成為一種不期然而然。

第三,網(wǎng)絡營銷:隨著網(wǎng)絡的普及,互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為一種媒體。作為店鋪的經(jīng)營者,要學會利用網(wǎng)絡為自己的營銷服務。在力所能及的前提下,建立用戶體驗度高的網(wǎng)站,充分利用網(wǎng)絡的便捷優(yōu)勢,實現(xiàn)互動支持,加強與客戶的聯(lián)絡和感情溝通。

第四,服務營銷:服務是企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容的一部分,服務不僅要做好還要創(chuàng)新,優(yōu)質(zhì)的服務可以把競爭引入無爭的境界。

在開店創(chuàng)業(yè)上,很多人存在誤區(qū),認為手握資金、學好技術就可以開店創(chuàng)業(yè),往往許多人也是敗在了這點,所以有西點創(chuàng)業(yè)想法的朋友,要慎重行事,除此之外,還可以咨詢擁有17年教學經(jīng)驗的港焙西點培訓學校,學習西點技術可以找我們,而全能西點創(chuàng)業(yè)班更是將市場營銷課程包含在內(nèi),我們,懂你所需,為你解疑。