桐鄉(xiāng)西點師培訓(xùn)機構(gòu)排行榜，開始是成功一半，學(xué)習嘉興西點培訓(xùn)課程，西點師和烘焙師的區(qū)別，目前西點行業(yè)的場情況怎么樣，一般學(xué)習烘焙需要多久，帶您走上成功之路！

1.西點師和烘焙師的區(qū)別

西點師和烘焙師兩者的定義不同。烘焙師是指從事烘焙行業(yè)中食品烤制的師傅的統(tǒng)稱，也是指運用不同的操作技術(shù)、成型技巧及成熟的方法對主料、輔料進行加工和創(chuàng)新從而制成中西式風味面點、點心的人員。而西點師是指專業(yè)學(xué)習西餐烘焙技術(shù)，然后通過技藝和設(shè)計產(chǎn)品得到薪酬的一群人。

2.目前西點行業(yè)的場情況怎么樣

目前，我國場對于西點方面的專業(yè)烘焙人才很是缺乏，可以說烘焙人才占員工總數(shù)的千分之二不到。隨著我國人民生活水平的逐漸提高，烘焙類型的食品已經(jīng)成為人們生活的必需品了。根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，我國目前有超過十幾萬家西點相關(guān)的店鋪，西點行業(yè)的的場缺口甚至高達百分之五十以上。由此可以看出，行業(yè)之間的差距還是很大的，就業(yè)形勢也十分可觀。

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3.一般學(xué)習烘焙需要多久

其實學(xué)習西點烘焙的長短是根據(jù)自己的實際目標來決定的。如果只是想要提高生活質(zhì)量，自己在家動手做的話可以選擇短期班，短期一般都是在1-3個月內(nèi)，但學(xué)習的內(nèi)容比較少，不會深入了解各個方面。當然如果是以后打算進入西點烘焙這個行業(yè)，還是建議從基礎(chǔ)開始，進行系統(tǒng)且專業(yè)的學(xué)習。

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